- Bärenfang Likör aus Bienenhonig nach altem, überlieferten Rezept (Honiglikör) 0,35 Liter Glasflasche, Alk. 30 % vol. × 1 × 8,90 €
- Mittelgroße Kerze vom Imker handgetaucht aus Deutschem Bienenwachs, Gewicht 204-222g, Durchmesser ca. 48-58 mm, Höhe 160-170 mm (+ Docht) × 2 × 12,90 €
- Bio Himbeere Fruchtriegel, ohne Zucker, glutenfrei, 30g × 1 × 2,79 €
- Frühjahrsblütenhonig mit Anteilen von Kirsch- und Schlehenblüte vom Hohen Meißner, Bioland, 500g × 1 × 9,80 €
- Honigwein / Met Barrique aus dem Eichenholzfaß 0,5 Liter 15% vol × 2 × 7,95 €
- Kelten Buch - "Auf den Spuren der Kelten" × 1 × 7,99 €
- Geschenk Henkel-Tragetasche Papiertüte gelb "Genießer fliegen auf Honig" für Kerzen, Propolis, Pollen, Honig, o. ä. × 1 × 0,60 €
- Schaffell aus eigener Bienenhof-Öko-Weidehaltung, naturbraun , Alaun-Gerbung, Vlies weich und flauschig, naturspitz/ungeschoren, 104 x 62 cm, #26, kleiner Fehler auf Lederseite × 1 × 72,00 €
- 1,65 kg würziger BIO-Sommer-Honig aus der Hallertau zur Verarbeitung, im Blecheimerchen, kristallisiert, Ernte 2023, L0807 × 1 × 19,50 €
- Imkerei Oswald's BIO Wald Honig aus der Hallertau, 500g im Glas, von den eigenen Bienen × 5 × 14,50 €
- Lindenhonig - Deutscher Honig aus ökologischer Imkerei - 500g × 2 × 10,90 €
- Milde Honigsorten fürs Frühstück im 3er Set: Rapsblüten-, Robinienblüten- und Frühlingsblütenhonig, Bioland, 3 x 500g × 1 × 29,80 €
- Rosenseife 100g Rose von Damaskus mit Olive, Lorbeer und echtem Rosenwasser × 1 × 4,50 €
- Fell: Lamm-Fell, honiggelb, 104 cm x 64 cm, Vlies weich u. flauschig (geschoren), Relugangerbung (chromfrei), aus Weideschafhaltung, #31 × 2 × 69,00 €
- Bio-Seife 200g mit 12% Bio-Lorbeerblätteröl und Bio-Olivenöl vegan × 1 × 5,50 €
- Solide, handgefertigte Bienenwachs-Stumpen-Kerze 212-222 Gramm gegossen, Dm. ca. 55mm, Höhe 90-95mm plus 10mm Docht. × 1 × 11,50 €
- Honigwein (Met) aus Wald- und Blütenhonig, halbtrocken, 0,75 Liter, 14,0 % Vol. × 1 × 8,50 €
- Waldblütenhonig 500g aus dem Bayerischen Wald, fein-würzig, Fichte, Tanne, Eiche, mit Waldblüte Brombeere, Himbeere und Weidenröschen × 1 × 14,50 €
- Honigverpackung Henkeltragetasche Papier braun "Wabenmuster und Honigbiene" z. Bsp. für zwei bis 4 Honiggläser, 3 Met oder Whiskey × 1 × 0,70 €
- Kirschmet, Kirsch-Honigwein 6% vol., 0,75 lit. × 1 × 7,95 €
- Regenwald Naturpfeffer: Schwarzer Pfeffer Tellicherry aus den nebelverhangenen Bergregenwäldern des Wayanad Nationalparks (spät gepflückt) - 180g Beutel × 1 × 12,80 €
- Sesamriegel mit Honig 60% Sesam und 40% Honig, 30g × 2 × 0,95 €
- Pollen 150g Blütenpollen artenreich und unvermischt Ursprungsland Deutschland (Isar-Hügelland) × 1 × 9,50 €
- Lindenmet Met aus Deutschland, Honigwein aus Lindenhonig, lieblich 0,75 Liter × 1 × 9,50 €
- Echter Deutscher Rapshonig aus dem Südharz, Bioland, 500g, lecker, streichzart feinstcremig × 1 × 9,80 €
- Bärenfang Honig-Likör 0,04 Liter Mini-Fläschchen nur mit reinem Honig × 1 × 1,50 €
- Sommertracht-Honig mit Himbeerblüte, 500g, Ursprungsbienenstand in Hirschaid in Oberfranken, flüssig, golden × 1 × 10,50 €
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Löwenzahn-Blüte 500g, Öko-Bienenhaltung, ein Erzeugnis der Naturschutzwiese
10,50 €
Diese seltene, sehr aromatische Honigsorte gibt es nur noch dort, wo es natürliche Weidehaltung und Ökobauern gibt. Denn die früher prächtige Löwenzahnblüte ist stark zurückgegangen. Deshalb ist dieser Honig wirklich eine Besonderheit. | |
Eignung: | |
hervorragend zum Frühstück | |
Produktinfos | |
Ursprungsland | Deutschland |
Ursprungsregion | Südbayerisches Hügelland |
Imker | Imkerei Oswald |
Gewicht / Inhalt | 500g |
Geschmack | unvergleichlich aromatisch, an Lilien erninnernd |
Süßigkeit | Opulente und vollmundige Süße, ohne aufdringlich zu sein |
Farbe | Dunkles Gelb |
Textur | Mittelfeinkristallin |
Intensität | Sehr hohe Geschmacksintensität |
Regionalanteil | 100% |
Bioanteil | 100% |
Zertifizierung | Bioland |
Zertifizierung | |
Food Match | Tee, Croissant, Milch, Toast, Knusprige Brötchen |
Besonderes Qualitätsmerkmal | Nicht gerührt, nicht gefiltert, nicht gesiebt, nicht erwärmt, nicht vermischt (Echt Roher Honig) |
Erzeugungsmethode | Aus regionaler ökologischer Bienenhaltung |
Eignung: | |
Beim Süßen von Tee |
Eignung und Verwendungsmöglichkeiten
Blüten-Honig mit Löwenzahnblüte eignet sich hervorragend zum Frühstück auf Croissant oder knuspriges Brötchen. Beim Süßen von Tee ist er auch sehr lecker.
Der Löwenzahn ist eine Heilpflanze aus dem Gebirgsraum
Ökologische Naturschutz-Honig
Dieser feine, ökologische Naturschutz-Honig hat den geschmacklichen Reichtum der Blütenpracht leuchtend gelber Löwenzahn-Wiesen.
Auf Verflüssigung, Sieben, Mischen und Rühren dieses Bio-Honigs wurde bewusst verzichtet, damit er natürlich und unverändert bleibt.
Feine Wachsteilchen und sogenannte Eisblumenbildung sind ein Zeichen für rohen, ursprünglichen Honig.
Die Imker-Hofstelle zur Zeit der Löwenzahn-Blüte
Honig direkt vom Imker - Ein Produkt der Natur
Mit dem Kauf dieses Honigs haben Sie etwas sehr Gutes getan. Denn das ganze große Geflecht der Natur-Gemeinschaft von Vögeln, Wildtieren und Insekten lebt von dem Artengefüge aus Blumen, Sträuchern und Bäumen. Die heimische Flora ist überwiegend auf die Bestäubung durch Honigbienen angewiesen. Allein die Biene ist dazu in der Lage, ausgeräumte Landschaften zu heilen, und in stabile, artenreiche Pflanzengesellschaften zu verwandeln. In diesen artenreichen Landschaften wird viel frischer Sauerstoff und Humus gebildet, viel Regenwasser gespeichert und das Klima stabilisiert. Nur mit der Biene ist eine ökologische Wende möglich. Hoch lebe die Honigbiene!
FRAGEN und ANTWORTEN
von Kundinnen und Kunden sowie Imkermeister H. G. Oswald
FRAGE einer Familie aus M
Hallo Familie Oswald,
der Honig ist sehr hart, so dass es schwierig ist, ihn aufzustreichen.
Gehört das so?
Was können wir machen ?
ANTWORT von Imkerei Oswald
Danke für die Frage.
Dieser besondere Löwenzahnhonig hat einen sehr niedrigen Wassergehalt (Qualitätszeichen), und ist deshalb sehr fest.
Das kommt daher, dass die Bienen diesen Löwenzahn-Honig sehr gut und gründlich eingedickt haben,
wodurch er dann besonders wertvoll wird.
Er kann sehr leicht wieder weich werden, wenn er langsam auf 25-36° (Bienenstocktemperatur) gebracht wird.
Dies kann erfolgen, indem man das Honigglas in die Nähe oder auf eine Heizquelle (Heizkörper oder Kachelofen) für 24 Stunden stellt.
Alle paar Stunden am besten einfach einmal nachschauen und probieren (langsame Variante).
Im Sommer (außerhalb der Heizsaison) genügt auch ein sonniges Fensterbrett, um den Honig zu erwärmen um ihn dadurch flüssiger zu machen.
Die zweite, schnelle Variante sieht so aus, dass man einen Topf 8 Zentimeter hoch mit kochendem Wasser füllt,
dann ein wenig abkühlen läßt auf ca. 85° bis 90° Celsius,
und nun das Honigglas mit locker sitzendem Deckel (damit kein Überdruck entsteht) in das heiße Wasser stellt und den Topf mit dem zugehörigen Topfdeckel zudeckt.
Das Honigglas absorbiert nun die Wärme das Wassers relativ schnell und kühlt es dabei ab.
Dadurch wird der Honig im Kern vor zu großer Hitze bewahrt.
Bei dieser schnellen Methode sollte man jedoch folgendes nicht vergessen:
Bevor das Wasser im Topf wieder kalt wird, sollte man das Honigglas herausnehmen,
und mit einem Löffel oder Buttermesser den darin befindlichen Honig gut umrühren bzw. durchrühren,
damit er schön homogen und streichfähig wird, und am Rand nicht zu flüssig ist, sondern gleichmäßig cremig.
Anschließend den Honig an einen warmen Platz (über 20° Celsius) stellen, damit er nicht wieder erneut fest wird,
und geniessen.
52 Bewertungen für Löwenzahn-Blüte 500g, Öko-Bienenhaltung, ein Erzeugnis der Naturschutzwiese
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Löwenzahn-Blüte 500g, Öko-Bienenhaltung, ein Erzeugnis der Naturschutzwiese
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Kundenfragen
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Ein feiner Honig
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Schmeckt hervorragend
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Sehr gute Produkte
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Schmeckt wirklich ausgezeichnet natürlich
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Toller Honig!