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Echter Heidehonig aus der Colbitz-Letzlinger Heide, 500g, aus ökologischer Bienenhaltung | Bienenhöfe Heike Appel

13 Rezensionen
Preis:

18,00 

20 vorrätig

SSL-verschlüsselte Bezahlung
🇩🇪 Gratis Versand ab 65€ Warenwert
Marke: Blütenland Bienenhöfe Heike Appel
Zertifizierung: Bioland, DE-ÖKO-006
Naturschutz Produkt rein & pur
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Blütenland Bienenhöfe. Deutscher Honig aus ökologischer Imkerei
Bioland Ökologische Bienenhaltung
Ein Herz für unsere heimische Imkerei

Kurzbeschreibung

Sehr beliebte Honigspezialität mit altbewährten und hochgeschätzten gesundheitserhaltenden Eigenschaften
Deutscher Heidehonig ist der kräftig-aromatisch edelherbe Landschaftshonig aus dem Norden. Die Heideblüte ist für die Bienen die späteste Tracht und glanzvoller Höhepunkt des Bienenjahres. Die Heide erblüht rubinrot- bis zartlilafarben und liefert einen ausgesprochen charaktervollen, einzigartigen Honig, mit karamellartiger Süße und einem Anflug von Bitterkeit; ein Honig, der sich mit keinem anderen Honig auch nur annähernd vergleichen lässt.
Eignung: Köstlich in Hagebuttentee, auf dunklem Roggenbrot, zu Hart- und Weichkäse

Echter Heidehonig aus der Colbitz-Letzlinger Heide, 500g, aus ökologischer Bienenhaltung | Bienenhöfe Heike Appel

13 Rezensionen
Sehr beliebte Honigspezialität mit altbewährten und hochgeschätzten gesundheitserhaltenden Eigenschaften
Deutscher Heidehonig ist der kräftig-aromatisch edelherbe Landschaftshonig aus dem Norden. Die Heideblüte ist für die Bienen die späteste Tracht und glanzvoller Höhepunkt des Bienenjahres. Die Heide erblüht rubinrot- bis zartlilafarben und liefert einen ausgesprochen charaktervollen, einzigartigen Honig, mit karamellartiger Süße und einem Anflug von Bitterkeit; ein Honig, der sich mit keinem anderen Honig auch nur annähernd vergleichen lässt.
Eignung: Köstlich in Hagebuttentee, auf dunklem Roggenbrot, zu Hart- und Weichkäse
Naturschutz Produkt rein & pur
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Blütenland Bienenhöfe. Deutscher Honig aus ökologischer Imkerei
Bioland Ökologische Bienenhaltung
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Marke: Blütenland Bienenhöfe Heike Appel
Zertifizierung: Bioland, DE-ÖKO-006

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Beschreibung

Heidehonig Colbitz-Letzlinger Heide

Die namensgebenden Orte Colbitz und Letzlingen liegen innerhalb des Heidegebietes

Aus dem Blütennektar der kleinen rubinroten- bis zartlilafarbenen Heideblütenglöckchen der Colbitz Letzlinger Heide entsteht eine echte Honigdelikatesse. Deutscher Heidehonig, ökologisch geimkert und auf spezielle Weise gewonnen im August bis September.

Der goldene Spätsommer schmückt diese Heidelandschaft mit einem Meer aus zartlila Heideglöckchen. Daraus entsteht diese außergewöhnliche Honigspezialität!

Premium-Gourmet-Bio-Heidehonig

Dieser Premium-Gourmet-Bio-Heidehonig nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in diese besondere Heidelandschaft. Die rubin- bis zartvioletten Blüten des Heidekrauts geben dem cremigen Norddeutschen Heidehonig eine delikate Karamellnote mit edelherbem Unterton. Heidehonig zählt zur absoluten Honigelite.

Eine seltene, unter Kennern sehr beliebte Honigspezialität mit altbewährten und hochgeschätzten gesundheitserhaltenden Eigenschaften.

Produktinformationen

  • Ursprungsland: Deutschland
  • Ursprungsregion: Norddeutschland, Colbitz-Letzlinger Heide
  • Imkerei: Blütenland Bienenhöfe
  • Gewicht / Inhalt: 500g
  • Geschmack: ausgesprochen würzig-kräftiges, charaktervolles Aroma mit sehr süßer Karamellnote bei gleichzeitig leicht edelherben Nuancen.
  • Süßigkeit: Starke Süße
  • Farbe: rötlich-bernstein
  • Textur: zartcremig-geléeartig
  • Intensität: Intensives, kräftig-eigenwilliges Aroma
  • Regionalanteil: 100% unvermischt
  • Bioanteil: 100% unvermischt
  • Zertifizierung: Bioland Betriebsnummer 90 60 65, DE-ÖKO-006
  • Food Match: Köstlich auf Dunklem Öko-Vollwert-Roggenbrot, griechischem Schafskäse oder Roquefort Käse (Gereifter Schafskäse)
  • Abfüllerin: Heike Appel
  • Besonderes Qualitätsmerkmal: Die besondere Jahreszeit der Gewinnung und bedrohte Pflanzenwelt der uralten Heidelandschaft prägen diese seltene Honigsorte.
  • Erzeugungsmethode: Heidehoniglösemaschine bzw. Heidehonigpresse
  • Eignung: Heidehonig ist ein echtes Universalmittel gegen alles Mögliche.

Eignung und Verwendungsmöglichkeiten

Für Honigliebhaber und Honiggenießer vorbehaltene echt regionale Delikatesse.  Die gesundheitserhaltenden Eigenschaften sind enorm.

Information über Honigwein aus Heidehonig

Heidehonig ist nicht immer verfügbar, da es die Witterung nicht jedes Jahr erlaubt, Heidehonig zu ernten. Wenn es einmal keinen Heidehonig geben sollte, müssen Sie dennoch nicht ganz auf Heidehonig verzichten, Sie können ihn auch flüssig verkosten, denn wir haben auch Honigwein aus Heidehonig im Sortiment. Hier ist ein Link zum Heidemet:   https://bio-honig.com/shop/honigwein-aus-konv-heidehonig-075l/

Welche Heide-Arten gibt es, und welche nutzen unsere Bienen?

Es gibt zwei den Bienen pollen- bzw. nektarspendende Hauptarten, die Winterheide und die Sommerheide

Erika carnea (Winterheide)

Die Erika carnea wird als Winterheide oder Schneeheide bezeichnet und kann vom Winterausgang hinein bis in den April blühen. Zu dieser Zeit sammeln die Bienen gerne Blütenpollen für die Aufzucht der Jungbienen.

Besenheide Calluna vulgaris (Sommerheide)

Die Besenheide (Calluna vulgaris) blüht dagegen während des Sommers, und spendet den Bienen flüssiges Gold in Form von Heideblütennektar, aus dem die Honigbienen unseren Bio-Spezialitäten-Heidehonig bereiten. Im Norden Deutschlands gedeiht vorrangig die Besenheide, auch Calluna vulgaris bzw. Sommerheide genannt. Die Blüte der Sommerheide ist relativ kurz. Als Faustregel gilt für die Besenheide eine Blühzeit vom 08.08. bis 09.09.

Goldröckchen auf Blütenglöckchen

Goldröckchen (Apis mellifera heidensis) auf Blütenglöckchen (Calluna vulgaris), Blütenpollen und Heidenektar sammelnd für die Bereitung von gutem Heidehonig.

Goldröckchen (Apis mellifera heidensis) auf Blütenglöckchen (Calluna vulgaris), Blütenpollen und Heidenektar sammelnd für die Bereitung von gutem Heidehonig.

Goldröckchen (Apis mellifera heidensis) auf Blütenglöckchen (Calluna vulgaris), Blütenpollen und Heidenektar sammelnd für die Bereitung von gutem Heidehonig.

Flüssiges Gold in Form von Heideblütennektar

Die Besenheide (Calluna vulgaris) blüht während des Sommers, und spendet den Bienen flüssiges Gold in Form von Heideblütennektar, aus dem die Honigbienen unseren Bio-Spezialitäten-Heidehonig bereiten.

Deutschlands Heidegebiete: Die Colbitz-Letzlinger Heide

Das rubin- bis zartviolette Blütenmeer der Colbitz-Letzlinger Heide ist die größte nicht landwirtschaftlich genutzte Freifläche Deutschlands.

Alte Kiefer in malerischer Szenerie inmitten der Heideblüte.

Alte Kiefer in malerischer Szenerie inmitten der Heideblüte.

Unberührte Natur in der Colbitz-Letzlinger Heide

Die Flora und Fauna der Colbitz-Letzlinger Heide kann teilweise noch als unberührte Natur erlebt werden. In dem größten unbewohnten Gebiet Deutschlands blüht im Mai der Ginster, später im Sommer dann die Heide. In diesem Gebiet befinden sich aber auch 600-jährige Eichen, sowie der größte geschlossene Lindenwald Europas. Das Gebiet ist auch berühmt für seine Quellbäche, seinen Pilzreichtum und als Lebensraum für Kreuzottern, Goldkäfer, Hirschkäfer, Baumfalken, Birkhühner und die schönen Wiedehopfe.

Fast einhundert Jahre lang wurde das Gebiet vorher militärisch genutzt

Seit dem Abzug der Streitkräfte 1991 hat der Erhalt gefährdeter Arten und die Erholungsfunktion den Vorrang. Diese interessante Landschaft mit ihrem malerischen Farbenspiel lädt Erholungssuchende ein zum Wandern, Radeln und Reiten.

Das Gebiet ist auch berühmt für seine Quellbäche, seinen Pilzreichtum und als Lebensraum für Kreuzottern, Goldkäfer, Hirschkäfer, Baumfalken, Birkhühner und die schönen Wiedehopfe.

Wieviele und welche Heidegebiete gibt es überhaupt in Deutschland?

Hier haben wir für Sie eine Auflistung aller Heidegebiete Deutschlands

Misselhorner Heide
Große Heide in Oberohe
Hügelgräberheide in Kirchlinteln
Rhododendronpark in Bremen
Heidegarten Schneverdingen
Heidegarten Gommern
Park der Gärten in Bad Zwischenahn
Störkathener Heide
Naturpark Aukrug
Löwenstedter Sandberge
Braderuper Heide
Schorfheide in BrandenburgColbitz-Letzlinger Heide
Wittstocker Heide
Schönower Heide
Döberitzer Heide
Ruhland-Königsbrücker Heide
Elbe-Börde Heide
Gohrischheide
Muskauer Heide
Rustenfelder Heide
Ohlsiger Heide
Senne
Hommershäuser HeideSandheide
Mehlinger Heide
Reichskreuzer Heide
Lechtalheiden
Fröttmaninger Heide
Borsteler Kuhlen
Garchinger Heide
Naturschutzgebiet Wald- und Heidelandschaft Bruck
Mallertshofer Heide
Pfahl-Heide

(Quelle der Heidegebiets-Liste: www.hausgarten.net)

Heidschnucken in der Colbitz-Letzlinger Heide mit silbrigem Fell.

Zwei gehörnte Heidschnucken aus einer Schafherde. Heidschnucken sind eine sehr genügsame, urtümlichen Schafart, die in der Heide ihren Ursprung hat. Die Heidelandschaften verdanken ihre Entstehung entstanden jahrhundertelange Beweidung durch diese alte Schaferasse. Die Verbiss des Heidekrauts durch die Schafe verjüngt die Heide, und ist eine unerlässliche Voraussetzung für eine reiche Blüte. Außerdem zerstören die Schafe durch ihr Umherstreifen die Spinnennetze, in denen sich sonst viele Honigbienen verfangen würden, während Sie ihren Heidenektar-Sammelflug antreten.

Zwei gehörnte Heidschnucken aus einer Schafherde. Heidschnucken sind eine sehr genügsame, urtümlichen Schafart, die in der Heide ihren Ursprung hat. Die Heidelandschaften verdanken ihre Entstehung entstanden jahrhundertelange Beweidung durch diese alte Schaferasse. Die Verbiss des Heidekrauts durch die Schafe verjüngt die Heide, und ist eine unerlässliche Voraussetzung für eine reiche Blüte. Außerdem zerstören die Schafe durch ihr Umherstreifen die Spinnennetze, in denen sich sonst viele Honigbienen verfangen würden, während Sie ihren Heidenektar-Sammelflug antreten.

Die Heide ist ein Standort vieler gefährdeter Pflanzenarten

Die unberührte Natur in der Colbitz-Letzlinger Heide ist nicht nur ein Lebensraum für Bienen und Schafe, sondern auch Standort vieler gefährdeter Pflanzenarten. Durch den Kauf dieses Honig ermöglichen sie produktionsintetrierten Naturschutz, eine besonders nachhaltige und am Gemeinwohl orientierten Form des Naturschutzes, vielen Dank für Ihre Mithilfe.

Über 30 Jahre Erfahrung in Öko-Bienenhaltung!

Trust badge von bio-honig com Sichere Bestellung.

Danke fürs Lesen, es grüßt Sie Ihre Imkerei Familie Oswald.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,739 kg
Größe 8,4 × 8,4 × 9,7 cm
Marke

Blütenland Bienenhöfe Heike Appel

Zertifizierung

Bioland, DE-ÖKO-006

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Gemäß der deutschen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) und der deutschen Honigverordnung (HonigV) möchten wir Sie auf Folgendes hinweisen:
Unser Bienenhonig ist ein unverfälschtes Naturprodukt, das von Honigbienen der Art Apis mellifera mit großer Sorgfalt gesammelt und verarbeitet wird. Die Bienen gewinnen diesen wertvollen Rohstoff aus dem Nektar blühender Pflanzen und dem Honigtau majestätischer Waldbäume. In ihren Waben reift der Honig heran, während die Bienen ihm körpereigene Enzyme hinzufügen und ihm seine charakteristische, naturbelassene Qualität verleihen.
Dieses ursprüngliche und natürliche Lebensmittel ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet. Der Grund dafür liegt im unreifen Immunsystem von Säuglingen. Für Kinder ab einem Jahr und Erwachsene hingegen ist Honig eine kostbare und aromatische Köstlichkeit direkt aus der wilden Natur – reich an wertvollen Inhaltsstoffen und dem einzigartigen Geschmack unserer Landschaften.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihren bewussten Genuss!
Hans Georg Oswald (Imkermeister)
Imkerei Oswald bio-honig com
Hallertauer Bienenhof

13 Rezensionen für Echter Heidehonig aus der Colbitz-Letzlinger Heide, 500g, aus ökologischer Bienenhaltung | Bienenhöfe Heike Appel

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  1. Karina W.

    Ganz wunderbarer Honig mit der typischen Heidehonig- Konsistenz. Ich nehme ihn auch gerne bei beginnenden Erkältungssymptomen und konnte meines Erachtens mit dessen Unterstützung eine Erkältung abwenden.

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    Verifizierter Kauf

  2. Antje Niebisch

    Schmeckt sehr sehr gut

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    Verifizierter Kauf

  3. Arbnor R.

    Sehr sehhrr guut wirklich

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    Verifizierter Kauf

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Heidehonig-Wanderkarte der Colbitz-Letzlinger Heide in Deutschland, einem außergewöhnlichem Bio-Honig Gebiet, mit rosa eingezeichneten Heideflächen, den Wanderwegen, den dunkelgrünen Waldflächen und markierten Bio-Honig Standorten. Karte von Hans Georg Oswald mit Hilfe von KI erstellt.

Heidehonig-Wanderkarte der Colbitz-Letzlinger Heide in Deutschland, einem außergewöhnlichem Bio-Honig Gebiet, mit rosa eingezeichneten Heideflächen, den Wanderwegen, den dunkelgrünen Waldflächen und markierten Bio-Honig Standorten. Karte von Hans Georg Oswald mit Hilfe von KI erstellt.

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