Honig Bio Blütenhonig Artenreich - 500g - Deutschlands Beste Biokreis Qualität von Imkerei Oswald - Honigernte von 2021

9,80 

Nicht vorrätig

Neununddreissig verschiedene Blütenpflanzen, darunter sehr seltene Wildblumen, werden von unseren lieben Bienen beflogen, wenn sie den Sammelflug für diesen feinen, blumig duftenden Blütenhonig antreten. Ein leckerer, regionaler Honig aus der ersten und frischen Ernte des Honigjahres 2022 direkt versendet von Imker Familie Oswald in Oberlauterbach.

Blütenhonig aus der ersten und frischen Honigernte des Jahres 2021

Feiner ökologischer Blütenhonig aus dem Isar-Hügelland

Diesen feinen, ökologischen Blütenhonig haben die fleissigen Bienen der Familie Oswald in Oberlauterbach im Isar-Hügelland bereitet. Unsere Bienen haben für diesen Blütenhonig  einzigartig schöne Biotope im Isar-Hügelland beflogen. Dabei haben unsere kleinen gestreiften Freunde ungefähr zweihundert Milliarden Blüten beflogen, welche die Nahrungsgrundlage für Schmetterlinge, Hummeln, und die Vogelwelt darstellt. Auch die Existenz von artenreichen Wiesen, Weiden, Ökofeldern und Naturwäldern wird nur durch die Bestäubung überhaupt erst möglich. Dieser hohe ethische Mehrwert ist in jedem einzelnen gekauften Glas Blütenhonig absolut gratis mit inbegriffen.

Geschmacklicher Reichtum dieses Blütenhonigs

Der geschmackliche Reichtum dieses frisch geernteten Blütenhonigs resultiert aus dem uns umgebenden Wald und kleinstrukturierten Hügellandschaft, ohne nennenswerte Industrie, ohne Tourismus und ohne Ballungsgebiete. Unsere Bienen befinden sich in einem sehr dünn besiedeltem Gebiet mit einem sehr hohem Waldanteil.  In der Tat, vom Bienenhof sieht man in einem 360° Rundblick nur Wald am Horizont, so weit das Auge reicht, und das ist wirklich das Bemerkenswerte an diesem einmaligen Bienenhonig bzw. Blütenhonig.

Ursprungsland: Deutschland

Geographische Ursprungslandschaft diese Blütenhonigs:  Südbayerisches Isar-Hügelland

Ganzjähriger Bienenstandort: Oberlauterbach bei Pfeffenhausen
Bienenweide:  Löwenzahn, Obstblüte, Raps und nachweislich bis zu 39 weitere heimische
Blütenpflanzen
Besondere Qualitätsmerkmale von diesem Blütenhonig: Höchste Güte und Ursprünglichkeit, da erntefrische Direktabfüllung am Ursprungsort unter jeglichem Verzicht der üblichen Praxis wie Sieben,  Filtern, Lagern, Erwärmen und  Rühren. Es handelt sich bei unserem Honig um rohen Natur-Blüten-Honig.
Ökologische Besonderheiten unserer kleinen Imkerei (Qualitätsphilosophie)
1.Das Wohl unserer Bienen steht  bei uns immer im Mittelpunkt. 2.Wir praktizieren ganzjährige geographische Standorttreue. 3.Bienen zu halten ist unsere Berufung. 4.Ernte nur von baufrischen, fein duftenden Honigwaben. 5.Kein Sieben, Verflüssigen, Mischen oder Rühren, stattdessen erntefrische Direktabfüllung im geschlossenen System, damit alle 600 pflanzlichen Inhaltsstoffe, und insbesondere die leicht flüchtigen Flavonide nicht verlorengehen. 6. Honigschleuderung und Abfüllung am Ursprungsort. 7. Geschmacksreinheit und Geschmacksfülle von diesem Blütenhonig als Ergebnis eines harmonischen Entstehungsprozesses und einer ununterbrochenen Qualitätskette vom Bau der Bienenkästen, zur Bienenstandortbeurteilung, und weiter zum Gewinnungsprozess, und letztendlich dem anschließenden Direktverkauf, für die ultimative Qualität, die wahre Honigkenner (die Kinder) zu schätzen wissen.
Blütenhonig   100% Regional    100% Ökologisch   100% Erste frische Ernte
Bewertung:
  frisches, anregend sinnliches Aroma des Blütenhonigs
  sehr hohe Geschmacksreinheit und Geschmacksintensität
  höchste Süsskraft, daher auch sehr beliebt bei Kindern
Eignung:
  Blütenhonig perfekt für Schwarzen-, Grünen-, oder Kamillentee
  perfekt zu Erdbeeren, Johannisbeeren, Äpfeln, Heidelbeeren u.v.a.
  perfekt zu Waffeln, Haferflocken, Desserts und zum Naschen
  perfekt zu gerösteten Haselnüssen, Mandeln und Sesam
  perfekt zu Yoghurt,  Honigmilch (aufgeschäumt), und Kaffeespezialitäten
Blütenhonig Persönliche Empfehlung: 
Blütenhonig Mindesthaltbarkeitsdatum MHD: bis Ende 2024
Blütenhonig Preis pro Löffel: ab 0,14 € (bei 12g Honig / Löffel)
Blütenhonig Inhalt:  500g Honig
Blütenhonig Warengewicht:  723g
Blütenhonig Zertifizierung:
   
In unserer Imkerei arbeiteten wir von Anfang an seit 1996 ökologisch, seit 1999 anerkannt nach Bioland Richtlinien, von 2003 bis 2006 biologisch-dynamisch nach demeter Richtlinien und seit 2006 nach biokreis und regional & fair Richtlinien.  2010 wurden wir auf der BIOFACH in Nürnberg ausgezeichnet als einer der besten Erzeuger im Ökoring und prämiert für hervorragende Produktqualität, ökologische Besonderheiten und soziale Verantwortung.
Beflogene Pflanzen für diesen Blütenhonig im Jahreslauf aus mikroskopischer Einzelpollenanalyse sowie persönlicher Flugbeobachtung.
Beflogene Pflanzen im Jahreslauf, beobachtet an den zwölf hofeigenen Bienenständen des Bienenhofes der Imkerfamilie Oswald im Isar-Hügelland, alphabetisch geordnet:
Apfel (l. Malus)
Bärenklau
Beifuß
Bergahorn
Bienensuperbaum
Binsen
Birke
Birne
Buchsbaum (l. Buxus)
Büschelschön
Drachenweide
Echtes Labkraut (l. Galium verum)
Esche
Faulbaum
Fichte
Goldrute
Goldstern (l. Gagea)
Grauerle
Grünerle
Hahnenfuß
Hainbuche
Hartriegel
Haselnuss
Heckenrose (l. Rosa canina)
Heidekraut
Herkulesstaude
Hornklee
Huflattich
Kiefer
Klatschmohn
Kletterhortensie (l. Hydrangea petiolaris)
Knäuelgras (l. Dactylis glomerata)
Königsdistel
Königskerze
Kornblume
Kornellkirsche
Kratzdistel
Küblerweide
Kugeldistel
Lauch
Lorbeerweide
Löwenzahn (l. Taraxecum)
Mirabelle (l. Prunus domestica)
Mispel
Pfirsich
Rainweide
Raps
Reneklode (l. Rubus)
Rotbuche
Rosskastanie
Salweide
Schafgarbe
Schlehe
Schöllkraut
Schwarzweide (l. Salix nigrans)
Senf
Sonnenblume
Spitzahorn
Spitzwegerich
Springkraut
Sommerlinde
Stachelbeere (l. Ribes)
Stieleiche
Süsskirsche
Vogelwicke (l. Vicia cracca)
Waldhimbeere (l. Rubus idaeus)
Waldbrombeere
Waldrebe
Wegwarte
Weidenröschen
Weissklee (l. Trifolium repens)
Weissdorn
Wiesenflockenblume
Wiesenglockenblume
Wiesenkerbel
Wiesenmargerithe
Wiesenrotklee (l. Trifolium pratense)
Wiesensalbei (l. Salvia pratensis)
Winterlinde
Wilde Karde
Wilde Malve
Wilder Wein
Wolliger Schneeball
Vergißmeinicht
Vogelkirsche
Zweizahn
Zwetschge

Der historische Bienenhof und wie alles entstand

Auf einem Hügelrücken befindet sich der Bienenhof in einer Höhenlage von 460 Meter im Hopfenland Hallertau zwischen den Flüssen Isar und Donau, Bodenart sandiger Lehm auf tertiärem Schotter oder Kies. Dieses Gebiet ist bekannt durch die Kelten (größte europäische Keltenstadt bei Manching), bedeutende archäologische Funde der Oberlauterbacher Gruppe (Südostbayerisches Mittelneolithikum), sowie Napoleon (Flurname Schlacht) und den Hopfen (Pfeffenhausen ist der östlichste Hopfensiegelort der Hallertau). Die Imkerei hat Hans Georg 1997 nach seinen Lehrjahren auf dem Demeter Milchviehhof im Chiemgau http://www.lustaufbrot.de/de/bauer/maierhof-in-neukirchen/ und den Hermannsdorfer Landwerkstätten in Glonn bei München http://www.herrmannsdorfer.de/die-landwerkstaetten/die-landwirtschaft/ mit einfachsten Mitteln in den Isarauen zwischen Landshut und Moosburg gegründet, die ersten Jahre nur mit Fahrrad und Fahrradanhänger. In Bruckbergerau wurden in einem gemieteten Schuppen die Bienenkästen selbst gebaut und im Wohnzimmer der Honig geschleudert. Bei einem Sensenmahd-Workshop haben sichRuth und Hans Georg kennengelernt.  Ruth hat zu dieser Zeit in Landquart in Graubünden eine Ausbildung als Sennerin gemacht und mehrere Alpsommer lang eine Genossenschaftsalp in Furna (Graubünden) mit ca. 50 Kühen bewirtschaftet und dabei die gesamte Milch zu "Bergkas" verkäst, wie man in der Käsersprache sagt. Im Jahr 2002 wurde ein Acker bei Oberlauterbach als zukünftiger Standort der Imkerei gekauft und eine ökologische Bienenkräuterwiese angesät. 2003 haben die Oswald´s zusammen mit Zimmerei Parsdorfer ein leerstehendes, ungenutztes Bauernhaus aus handbehauenen Balken abgetragen und auf der Kräuterwiese wiederaufgebaut, zusammen mit einem Imkereigebäude, das ebenso in Blockbauweise nach alter Zimmermannsart errichtet wurde, nicht zu vergessen das historische Bienenhaus aus dem Blumengarten des Schlosses Oberlauterbach, das durch den Vorschlag von Baron Anton von Cetto auf dem Bienenhof vor dem Verfall gerettet wurde. Das Bienenhaus dient jetzt als Zuchtstation für den Erhalt des Ökotyps der Hallertauer Biene Apis mellifera hallertauensis, eine Bienenrasse, deren Genetik sich wohl auch auf die  Kelten zurückführen läßt, deren Viereckschanzen in unserem Raum am Häufigsten anzutreffen sind. Der Kern des Bauernhauses stammt aus vornapoleonischer Zeit, und hatte usrprünglich eine Strohdeckung, einen umlaufenden Laubengang sowie sehr kleine Fenster in Größe eines DIN A4 Blattes. Dieses Wohnstallhaus war ursprünglich im westbairisch-allemannischen Stil gebaut, das heißt kompletter Holzblockbau mit Mittelgang, links davon Wohnteil ohne Kamin mit Rauchkuchl, rechts davon Stall, mit hohem und steilem Strohdach für die Heu- und Strohlagerung. Nach Renovierungen um 1910 und 1950 sind noch der Blockbau des oberen Stockwerks, die Dachsparren und einige interessante Details erhalten.

Burg Trausnitz

Auf dem Blütenhonig Honigetikett ist die Burg Trausnitz abgebildet, die seit dem 13. Jahrhundert auf einem Geländesporn das Isartal behütet. Die Anfänge unserer Imkerei fanden alle im Schatten der Burg statt. Am Hofberg konnte Hans Georg insgesamt 30 Bienenschwärme fassen. Die ersten Jahre hatte Hans Georg einen eigenen Marktstand bzw. Verkaufstisch am traditionellen Schwaigermarkt in der Altstadt von Landshut, unterhalb der Burg. Die Schwaigen waren spezielle Milchviehhöfe auf der linken Isarseite unterhalb der Burg Trausnitz, welche die Burgleute mit Milch, Käse, und vor allem Honig belieferten. Aus geschichtlichem Interesse und privater Mikroforschung betreiben wir eine eigene Burg Trausnitz Fanseite: https://facebook.com/Burg.Trausnitz/  .

Kundenstimmen

Am 02.02.2017 schrieb J.D. aus K. "...,das Wachs und der Honig sind super Qualität,..."

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156 Bewertungen für Honig Bio Blütenhonig Artenreich - 500g - Deutschlands Beste Biokreis Qualität von Imkerei Oswald - Honigernte von 2021

4,9
155
Basierend auf 155 Bewertungen
  1. 155

    Angelika B. (Verifizierter Kunde)

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    guter Honig nehme ihn ins Müsli

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  2. 155

    Wolfgang Mutisya (Verifizierter Kunde)

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    Die Süße ist beeindruckend

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  3. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Produkt ist einfach klasse leider hat Qualität auch ihren Preis.

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  4. 155

    Marlene (Verifizierter Kunde)

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    Tut gut

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  5. 155

    Binja R. (Verifizierter Kunde)

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    Ganz toller leckerer geschmeidiger Honig!

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  6. 155

    Angelika (Verifizierter Kunde)

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    Ich bin super zufrieden mit meinem Bio Blütenhonig. Ich esse ihn täglich. Am liebsten morgens zum Frühstück mit einem frischen Brötchen mit Butter und meinem Lieblingshonig. Ich kann ihn bestens und mit gutem Gewissen empfehlen 🤗

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  7. 155

    Fritz Gerhard Lorenz (Verifizierter Kunde)

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    Alles Gut

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  8. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Streichfest und lecker!

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  9. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Super lecker 😋

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  10. 155

    Friederike (Verifizierter Kunde)

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    Mir ist dieser Honig geschmacklich etwas zu süß. Ein gutes Gefühl gibt aber, dass es um Blüten aus der natürlichen Umgebung des Isar-Hügellands handelt.

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  11. 155

    Maria (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker 🙂

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  12. 155

    Brigitte (Verifizierter Kunde)

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    Sehr gut

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  13. 155

    Giuseppe (Verifizierter Kunde)

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    1A Qualität

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  14. 155

    Ute Spreiter (Verifizierter Kunde)

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    Sieht lecker aus, noch nicht gekostet, war als Geschenk gedacht und die Beschenkte hat sich sehr gefreut.

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  15. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr leckerer Honig!

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  16. 155

    Andrea K. (Verifizierter Kunde)

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    schmeckt klasse

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  17. 155

    Heike (Verifizierter Kunde)

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    sehr lecker

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  18. 155

    Reinhold Schenkelberger (Verifizierter Kunde)

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    Gute Qualität, für meinen Geschmack etwas sehr süß.

    Antwort von Hans Georg Oswald (Imkermeister): Danke für das Lob. Die starke Süsskraft rührt auch daher, weil der Honig jetzt im August noch ganz frisch ist. Im Herbst wird der Honig wieder milder, wenn er etwas gereift ist.

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  19. 155

    JUERGEN W. (Verifizierter Kunde)

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    Wie immer super Qualität, sehr empfehlenswert, wenn man auf naturbelassenen Honig Wert legt.

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  20. 155

    Margret Bisping (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker😋.

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  21. 155

    Sybille Sitterlee (Verifizierter Kunde)

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    lecker!

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  22. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Lecker

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  23. 155

    Manuela (Verifizierter Kunde)

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    Der Honig ist so lecker, da lohnt sich der Kauf. Honig aus dem Einzelhandel kommt mir nicht mehr auf den Tisch

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  24. 155

    Friedrich L. (Verifizierter Kunde)

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    Prima im Geschmack, doch etwas fest.

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  25. 155

    Markus G. (Verifizierter Kunde)

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    Phänomenaler Genuss

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  26. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    sehr gut

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  27. 155

    Ronny (Verifizierter Kunde)

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    sehr gut

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  28. 155

    Rainer (Verifizierter Kunde)

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    Sehr cremiger Honig

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  29. 155

    AnnaMaria K. (Verifizierter Kunde)

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    Sehr feiner Geschmack.

    Antwort von Imker Oswald: Vielen Dank!

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  30. 155

    Philipp E. (Verifizierter Kunde)

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    Der beste Honig auf der ganzen Welt. Ich kaufe nur da!

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  31. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Lecker, aber recht fest

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  32. 155

    Manuel Wyczisk (Verifizierter Kunde)

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    Guter Honig und schmeckt sehr lecker.

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  33. 155

    Anna S. (Verifizierter Kunde)

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    Danke

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  34. 155

    Sigrun Schultz (Verifizierter Kunde)

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    Super lecker und tolle etwas festere Qualität - wie der Honig aus meiner Kindheit!! 👌

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  35. 155

    Arne R. (Verifizierter Kunde)

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    Klasse Honig

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  36. 155

    Birgit (Verifizierter Kunde)

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    Sehr aromatisch!

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  37. 155

    Rong T. (Verifizierter Kunde)

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    Very good honey 👍

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  38. 155

    Markus G. (Verifizierter Kunde)

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    Sehr angenehmer Geschmack und cremig sowie beeindruckend natürlich (super erklärt zudem!)

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  39. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker...

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  40. 155

    Peter Brucher (Verifizierter Kunde)

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    Hat was besonderes ist zum Empfehlen.

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  41. 155

    Philipp Eisenmann (Verifizierter Kunde)

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    Einfach der beste Honig, den es gibt!

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  42. 155

    Fabian (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker!

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  43. 155

    Andreas Wald (Verifizierter Kunde)

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    Sehr gut

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  44. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sieht gut aus, hab aber noch nicht probiert!

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  45. 155

    Anette (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker

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  46. 155

    Anke (Verifizierter Kunde)

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    Lecker...😉

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  47. 155

    Siegbert Klein (Verifizierter Kunde)

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    super Qualität wie immer

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  48. 155

    Carole Woyda (Verifizierter Kunde)

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    Die beste Hönig !!

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  49. 155

    Sigrid (Verifizierter Kunde)

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    Sehr angenehm im Geschmack

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  50. 155

    Valentina S. (Verifizierter Kunde)

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    Mit allem bestens zufrieden

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  51. 155

    Stefan Hürten (Verifizierter Kunde)

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    sehr lecker!

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  52. 155

    christian l. (Verifizierter Kunde)

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    Einfach wahnsinnig lecker. Danke

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  53. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Toller Geschmack

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  54. 155

    Gertrud K. (Verifizierter Kunde)

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    sehr lecker

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  55. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    wie beschrieben!

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  56. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr guter, ausgewogener Geschmack.

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  57. 155

    Elke D. (Verifizierter Kunde)

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  58. 155

    Beat Heer (Verifizierter Kunde)

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    Bester Blütenhonig da schmeckt man richtig die Blüten raus. Ausgezeichnete Qualität. Ein richtiger genuss zum Frühstück 🤗

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  59. 155

    Beat Heer (Verifizierter Kunde)

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    Bester Blütenhonig! Fein Cremiger mit besten Blütengeschmack. Ein richtiger gebuss zum Frühstück. Werde ich jederzeit gerne wieder Kaufen 🙂

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  60. 155

    Silvia (Verifizierter Kunde)

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    SPITZE !!! Mein Mann und ich essen jetzt jeden Morgen ein Honig-Brot -> lecker !!!

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  61. 155

    Renate (Verifizierter Kunde)

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    sehr lecker und tut gut, Bio und ungerührt-das ist genau das richtige für mich

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  62. 155

    Sebastian Hirsch (Verifizierter Kunde)

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    schön süß

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  63. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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  64. 155

    Raimund (Verifizierter Kunde)

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    mild, sehr schmackhaft

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  65. 155

    Wolfram (Verifizierter Kunde)

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    schmeckt gut

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  66. 155

    Marco (Verifizierter Kunde)

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    Ein lecker Honig, er schmeckt frisch und lässt sich wunderbar auf dem Brot verstreichen.

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  67. 155

    Cordula (Verifizierter Kunde)

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    ebenfalls ein guter Honig

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  68. 155

    Andreas H. (Verifizierter Kunde)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Die Oswald Honigsorten sind die besten! Suchtfördernd.

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  69. 155

    Alexandra S. (Verifizierter Kunde)

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    So wie wir "weißen" Honig mögen

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  70. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Geschmacklich hervorragender Honig.

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  71. 155

    Iris S. (Verifizierter Kunde)

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    Lecker!

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  72. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker!

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  73. 155

    Irina R. (Verifizierter Kunde)

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    .

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  74. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Ausgezeichneter Honig!

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  75. 155

    Jürgen Stieber (Verifizierter Kunde)

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    Kaufen wir wieder

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  76. 155

    Jasminka M. (Verifizierter Kunde)

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    Sehr fein und lecker.

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  77. 155

    Gülhan (Verifizierter Kunde)

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    Für meinen Geschmack etwas zu süss

    Antwort von Imkerei Oswald: Der Blütenhonig besitzt in der Tat eine überragende Süsskraft, die sich aber gut mildern lässt, wenn man den Blütenhonig mit Beerenfrüchten oder Äpfeln kombiniert. Dadurch ergibt sich ein ausgewogenes Süsse-Säure-Verhältnis. Auf Toastbrot kann man als Gegengewicht auch eine Prise Zimt auf den Honig streuen. Die Schärfe des Zimts ist dann ein Gegengewicht zur überragenden Süße des Honigs.

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  78. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr wohlschmeckend und schönes Glas

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  79. 155

    Petra P. (Verifizierter Kunde)

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  80. 155

    Bärbel Pabst (Verifizierter Kunde)

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    Sehr gute Qualität und Geschmack sehr gut. Kaufe immer wieder gerne.

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  81. 155

    Melanie S. (Verifizierter Kunde)

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    Süßlicher, etwas streichfester, sehr leckerer Honig.

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  82. 155

    Niels H. (Verifizierter Kunde)

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    Sehr aromatisch. Kein Vergleich mit Honig aus industrieller Produktion.

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  83. 155

    WOJCIECH D. (Verifizierter Kunde)

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    Wie immer alles bestens 🙂

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  84. 155

    Edgar Kern (Verifizierter Kunde)

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    Super Qualität, schmeckt lecker!!!

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  85. 155

    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Sehr lecker, vollmundig, perfekt pur oder im Kaffee

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  86. 155

    Jasmin G. (Verifizierter Kunde)

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    Sehr zufrieden. Kann ich absolut weiter empfehlen.

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  87. 155

    Desiree (Verifizierter Kunde)

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