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Reiner Natur-Bienenhonig 4 x 500g Blütenhonig und 2 x 500g Waldhonig “Otterbach”

Von den hofeigenen Honigbienen, unseren summenden und gestreiften Blumengästen gesammelt. Das Wohl der Honigbienen, dieser freundlichen Geschöpfe, steht hier bei uns immer im Mittelpunkt. Ihre Nahrung sammeln die friedliebenden Bienen selbst, an sonnigen Waldrändern in der artenreichen Landschaft des Isar-Hügellandes.

46,50 €

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Bienenhonig aus schönen Waldrand-Biotopen

Dieser echte Bienenhonig wird von unseren hofeigenen Honigbienen, diesen liebenswürdigen, kleinen gestreiften Blumengästen gesammelt. Das Wohl der Bienen, unserer summenden, kleinen Freunde, steht hier bei uns immer im Mittelpunkt. Ihre Nahrung sammeln die friedliebenden kleinen Geschöpfe selbst, in einer besonders artenreichen Landschaft, dank eines hohen Waldanteils, wie sogar von Satellitenbildern klar erkennbar.

Der feine Geschmack von Oswald´s Bienenhonig rührt von den unzähligen beflogenen Blüten, aber auch vom konsequenten Weglassen von den üblichen Honigverarbeitungsmethoden her

Bei der Honiggewinnung wird auf Entdeckelungsmaschinen komplett verzichtet. Die Honigschleuder dreht sich langsam und schonend. Der Honig fließt im geschlossenen System, ohne mit der Raumluft in Verbindung zu treten in ein geschlossenes, blitzblankes Edelstahlfass. Es erfolgt keinerlei weitere Verarbeitungsschritte, also kein Sieben, kein Filtern, kein Erhitzen, etc. Der noch rohe Honig darf dann 12 bis 24 Stunden ruhen. Wärenddessen steigen die meisten Wachsteilchen nach oben, da Wachs leichter als Honig ist. Nach 12 Stunden wird das Wachs mit einer Honigkelle nach Sennerart abgeschöpft, und das Fass wieder verschlossen, und sofort in Gläser abgefüllt. Durch diese unmittelbare Direktabfüllung ohne die üblichen Verarbeitungsschritte und ohne Aufbereitung, erreichen wir eine maximale Gschmacksreinheit und Schutz der 600 leicht flüchtigen Flavonide des Honigs. Für Ihre Gesundheit, für die Bewahrung des edlen flüssigen Goldes, das uns nur die Honigbienen aus dem Nektar von Millionen von Blüten bereiten.

Zertifizierung:
   
Unser persönlicher Honig-Rezeptvorschlag:
Selbstgemachtes heißes Honigmüsli
Zutaten:

Zubereitung:

Eine Pfanne auf mittlerer Flamme erwärmen, anschließend etwas Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Haselnüsse zusammen mit den Haferflöcken in der Butter anrösten, schonend, aber schön heiß.  Dieses heiße Müsli in eine Schale füllen, und sogleich mit dem kochenden Wasser ablöschen, jedoch nur so viel Wasser, wie die Haferflocken aufnehmen. Danach etwas rohes Bergsalz aus den Alpen darüberstreuen und auf das heiße Müsli etwa ein bis zwei gehäufte Löffel Honig darübergeben, so dass der Honig leicht zu Schmelzen beginnt. Dann an den Rand mit der kalten Milch auffüllen und genießen.

Guten Appetit!

 

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3 Bewertungen für Reiner Natur-Bienenhonig 4 x 500g Blütenhonig und 2 x 500g Waldhonig “Otterbach”

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    Markus (verifizierter Käufer) :

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    gibt nix besseres!

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  2. Bewertet mit 5 von 5

    Petra Tisch (verifizierter Käufer) :

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    Wirklich sehr aromatisch. Einfach lecker!

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  3. Hans Georg Oswald :

    Bitte helfen Sie mit, auch Anderen die Entscheidung der Wahl von gutem bzw. dem richtigen Bienenhonig zu erleichtern, indem Sie über Ihre Erfahrungen mit diesem Natur-Bienenhonig berichten und Andere an diesen Erfahrungen Anteil haben lassen. Ihr Hans Georg Oswald,Tierwirtschaftsmeister Fachrichtung Bienenhaltung, bio-honig.com H.G.u.R.Oswald GbR

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