Lübecker Bio-Honig-Marzipan 100g Riegel, Mandelanteil 53% Honiganteil 45%

Feines Lübecker Honig Marzipan kaufen

Mandeln werden immer beliebter. Und wer Mandeln mag, wird sich über reines Honig-Marzipan nur aus Mandeln und Honig (plus 2% Wasser) freuen. Wer Marzipan kaufen will, kauft am besten Honigmarzipan, weil dieses Marzipan außer Mandeln und Honig keinen zugesetzten Zucker enthält.

Lübecker Marzipan ohne Zucker, nur mit Honig

• Zutaten:                              53% Mandeln BIO, 45% Honig BIO, 2% Wasser
• Gewicht:                            100g
• Mindestens haltbar bis:    05.03.2025 (bei richtiger Lagerung, also trocken, kühl und dunkel wesentlich länger haltbar)
  
• Zertifizierung:                   DE-ÖKO-005 

Honig-Marzipan – Sinnbild für Wärme, Gemütlichkeit und Wohlbefinden

Mandeln, Honig und etwas Wasser sind die einzigen Bestandteile von Lübecker Honig-Marzipan.

„Zahllos sind die Verwendungsmöglichkeiten von Honig. Echter Bienenhonig hat die phantastische Eigenschaft, den Geschmack bestimmter Ingredienzen zu heben. Viele Süßigkeiten gewinnen Ihre unverwechselbar süße Harmonie durch das Zusammenspiel von Mandeln und Honig.“

Mandelbäume sind stark abhängig von der Blütenbestäubung durch Honigbienen

Kreuzritter brachten das sogenannte Haremskonfekt mit nach Venedig

Mandelbäume sind stark von der Bestäubung durch Honigbienen abhängig, also echte Bienenpflanzen. Mandelbäume blühen noch vor den Pfirsichbäumen. Der besonders volle Geschmack dieses Edelmarzipans wird durch den warmen Honigton sowie den Honigduft  meisterlich unterstrichen.

Diese luxuriöse Köstlichkeit kam vor 1000 Jahren aus der Heimat des Mandelbaums, dem Orient, zu uns.

Kreuzritter brachten dieses sogenannte Haremskonfekt nach Venedig, wo es sogar mit Blattgold überzogen wurde.  Marzipan eignet sich prima zum Naschen, als Stärkung, und als universelles Hausmittel.  Gleichzeitig ist es eine prima Rohmasse, um königliche Desserts zu arrangieren.

Blühender Mandelbaum im Heiligen Land

Honigwein

Zu Honigmarzipan schmeckt Honigwein. Für diese schöne Kombination möchten wir Ihnen unseren Honigwein aus Wald und Blüte empfehlen, erhältlich hier: http://bio-honig.com/shop/honigwein-aus-konv-wald-und-blutenhonig-075l/.

Rezepte

Honigmarzipan Rosenwasser Mandelsplitter Kugeln mit heißem Honig:

Das Marzipan in Kugeln formen und mit Rosenwasser besprengen. Die Kugeln anschließend mit heißem Honig übergießen und zuletzt mit gerösteten Mandelsplittern bestreuen.

Honigmarzipan Pistanziensplitter Kugeln mit heißem Honig:

Das Honigmarzipan zu Kugeln formen und mit heißem Honig übergießen. Darüber Pistaziensplitter streuen.

Handgemachte Marzipankartoffeln:

Kleine Kugeln formen und dann in hellem Kakaopulver rollen.

Bratapfel mit Marzipan

Kernhaus ausstechen, mit Marzipan füllen und im Backofen braten. Mit Zimt-Schlagsahnehaube (Schlagobers) servieren und flüssigem heißen Honig begießen.

Mandelkerne und Mandelblüte

Wer gutes Marzipan kaufen will, erkennt es an seiner Farbe. Je dunkler, desto wertvoller und gesünder und höher ist seine Qualität. Dagegen besteht schneeweißes Marzipan überwiegend aus Zucker.

Wer etwas mehr Marzipan benötigt und preislich sparen möchte, dem sei das gleiche gute Marzipan in der zweihundertundfünftig Gramm Packung empfohlen, das wir ebenfalls im Sortiment führen: http://bio-honig.com/shop/marzipan/

Zum Schluss in eigener Sache: Über eine positive Bewertung (fünf Sterne) auf google maps würden wir uns sehr freuen.

Voraussetzung hierfür ist ein eigenes Google Konto, und dass sie auf ihrem Computer oder smartphone mit ihrem Google Konto angemeldet sind.

Hier geht es zu unserem google maps Eintrag: https://www.google.de/maps/place/Imkerei+Oswald