Beschreibung

Aromatische Kräutervielfalt trifft feine Süße im Kräuterlikör mit Honig

So entfaltet unser Kräuterlikör mit Honig seinen unverwechselbaren Geschmack

Ein kräftiger Premium-Neutralalkohol bildet die klare Grundlage dieses feinen Kräuterlikörs. Darin dürfen sich die warmen und würzigen Aromen langsam miteinander verbinden:

100 % Premium-Neutralalkohol – die klare, reine Grundlage
ca. 8 % Waldhonig – dunkel, malzig und von kräftiger Waldnote
ca. 0,8 % Pomeranzenschale – herb-fruchtige Frische und feine Bitterkeit
ca. 0,35 % Salbeiblätter – würzig, balsamisch und leicht harzig
ca. 0,20 % Kardamom – kühl-würzige, exotische Tiefe
ca. 0,12 % Sternanis – süßlich, warm und fein lakritzig
ca. 0,08 % Gewürznelken – dunkel-würzige Wärme

Auf den sonnigen, artenreichen Wiesen der Imkerei Oswald wachsen aromatische Wildkräuter wie der blau blühende Wiesensalbei direkt neben den Bienenstöcken.

Die Rezeptur folgt dem alten Gedanken der Kräuterkunde:
Was der Wald schenkt, was der Garten würzt und was die Sonne in der Pomeranze bewahrt, wird in klarem Geist vereint.

Der dunkle Waldhonig gibt dem Trunk seine Tiefe und Bekömmlichkeit. Pomeranze bringt einen Hauch südlicher Sonne, Salbei seine herbe Würze. Kardamom öffnet die Komposition mit einer kühlen, aromatischen Note, während Sternanis und Nelke ihr jenes nach Innen durchdringende Wärme verleihen, die man von einem guten deutschen Kräuterlikör erwartet.

Nichts soll hervorstechen, alles soll sich verbinden.
Zuerst werden die Kräuter angesetzt, damit ihre ätherischen Öle aufgenommen werden.
Danach kommt der wertvolle Waldhonig.
So entsteht ein dunkelgoldener Likör von würziger, feiner Kräuterbitterkeit und langem, honigsüßem Nachklang.
Ein Likör wie ein Spaziergang durch den sommerlichen Wald:
Zunächst herb und würzig, dann warm und blumig, und am Ende bleibt die dunkle Süße des Waldhonigs lange auf der Zunge.

Danke fürs Lesen, es grüßt Sie Ihre Imkerei Familie Oswald.

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