Honigset Wildes Land

Es handelt sich um die Honigernte eines besonderen Sommers: Dieser Honig stellt deshalb eine Rarität dar. Bitte haben Sie Verständnis, dass es sich natürlicherweise um ein nicht unbegrenzt verfügbares Naturerzeugnis handelt. 

Geographischer Ursprung dieses Honigs:
100% Deutschland, Germany, Allemagne
100% Bienenhof Isar-Hügelland (aus eigener Ernte von unseren hofeigenen, ökologisch geführten Bienenvölkern)
Bewertung:
  Phänomenale Geschmacksfülle, weich und rund
  Höchster Anteil an Wildflora wie Brombeer-Nadelwald-Laubwald
  mittlere Süsskraft
Eignung:
  perfekt pur
  lecker  zu Joghurt oder Butter
  hervorragend auf Schwarzbrot
  sehr gut auf Toastbrot und mit Zimt
  sehr lecker in Hagebutten oder Malventee
Persönliche Empfehlung: 
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD:  bis Ende 2022
Preis pro Löffel:  ab 0,16 Cent (bei 12g Honig / Löffel)
Inhalt:  500g Honig
Warengewicht:  723g
Zertifizierung:
   

Für  Imkerei Oswald´s Wald-Honig Hallertau sammeln die eigenen Bienen in einem weltweit einzigartigem Fichten-Brombeerwald den Honigtau und den Nektar für diese seltene Honigsorte.

Um das feine Brombeer-, Himbeer- Fichten-, Eichen-, Linden- Aroma rein und unverfälscht zu erhalten sind besondere Kraftanstrengungen nötig. Nur ausgesprochen wertvolle und weitgehend intakte Waldbiotope kommen als Standort in Frage, weit ab von stark befahrenen Straßen oder dichten Siedlungen. Bereits 24 Stunden nach der Ernte (sehr langsam kaltgeschleudert) wird dieser feine Honig am Ursprungsort ohne mit der Raumluft in Verbindung zu treten, und auch ohne jegliches Sieben, Filtern oder Rühren ins Glas gefüllt, und sogleich in unser baubiologisch gesundes Honiglager (Naturlehm und Massivholz) gebracht, von wo er aus  zu Ihnen gelangt.

Diese Honigsorte kann mit einer besonders eindrucksvollen Vielfalt an beflogenen Pflanzen aufwarten, und wurde diesbezüglich im Rahmen eines Honigwettbewerbs aus 200 eingereichten regionalen Honigen für sein vielfältiges Pollenspektrum (Einzelpollenanalyse) besonders herausgehoben. Typisch für diesen Honig ist die Wilde Waldbrombeere, sowie Fichten-Buchen-Eichenmischwald. Dieser Honig ist ein ökologisch zertifiziertes, regional und faires Naturschutzprodukt. Der Familienbetrieb Imkerei Oswald ist ein DBIB anerkannter Berufsimkerei-Fachbetrieb und ist Mitglied als Erzeuger im ökologischen Anbauverband Biokreis und in der Tagwerk Erzeuger-Verbrauchergenossenschaft für naturgemäßes Leben. Dieser Honig wurde in einem ganzheitliche Ansatz erzeugt. Dadurch enthält er noch alle 600 natürlichen Wirkstoffe, für Ihre Gesundheit, für mehr Natürlichkeit und Lebensfreude in unserer oft übertrieben gesteuerten und rationalen Welt.

Beflogene Pflanzen im Jahreslauf, alphabetisch geordnet:
Apfel (l. Malus)
Bärenklau
Beifuß
Bergahorn
Bienensuperbaum
Binsen
Birke
Birne
Buchsbaum (l. Buxus)
Büschelschön
Drachenweide
Echtes Labkraut (l. Galium verum)
Esche
Faulbaum
Fichte
Goldrute
Goldstern (l. Gagea)
Grauerle
Grünerle
Hahnenfuß
Hainbuche
Hartriegel
Haselnuss
Heckenrose (l. Rosa canina)
Heidekraut
Herkulesstaude
Hornklee
Huflattich
Kiefer
Klatschmohn
Kletterhortensie (l. Hydrangea petiolaris)
Knäuelgras (l. Dactylis glomerata)
Königsdistel
Königskerze
Kornblume
Kornellkirsche
Kratzdistel
Küblerweide
Kugeldistel
Lauch
Lorbeerweide
Löwenzahn (l. Taraxecum)
Mirabelle (l. Prunus domestica)
Mispel
Pfirsich
Rainweide
Raps
Reneklode (l. Rubus)
Rotbuche
Rosskastanie
Salweide
Schafgarbe
Schlehe
Schöllkraut
Schwarzweide (l. Salix nigrans)
Senf
Sonnenblume
Spitzahorn
Spitzwegerich
Springkraut
Sommerlinde
Stachelbeere (l. Ribes)
Stieleiche
Süsskirsche
Vogelwicke (l. Vicia cracca)
Waldhimbeere (l. Rubus idaeus)
Waldbrombeere
Waldrebe
Wegwarte
Weidenröschen
Weissklee (l. Trifolium repens)
Weissdorn
Wiesenflockenblume
Wiesenglockenblume
Wiesenkerbel
Wiesenmargerithe
Wiesenrotklee (l. Trifolium pratense)
Wiesensalbei (l. Salvia pratensis)
Winterlinde
Wilde Karde
Wilde Malve
Wilder Wein
Wolliger Schneeball
Vergißmeinicht
Vogelkirsche
Zweizahn
Zwetschge
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