Bio Honig direkt von unserer Bio Imkerei. Eigene Herstellung u. ökologische Bienenhaltung in Deutschland seit 30 Jahren. Es grüßt Sie herzlich Imker-Familie Oswald .
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Imkerei Oswald Honig Rum Likör (50cl, 20% Vol). Likörspezialität mit echtem Bienenhonig.
Produktbild einer 50cl-Flasche Honig Rum Likör (20% Vol.) der Imkerei Oswald aus Oberlauterbach. Die Flasche steht auf einem rustikalen Holztisch, im Hintergrund eine sonnige Wiese mit einem Bienenstand.
Imkerei Oswald Honig Rum Likör: Eine 50 cl Flasche (20% Vol) mit Wabenetikett und ein gefülltes Verkostungsglas auf einem rustikalen Holztisch im Freien. Bienenhonig-Likör mit Rum
Eine Flasche Honig Rum von Imkerei Oswald steht in der Takelage eines Modells eines Dreimaster-Segelschiffes als Veranschaulichung des Rum in der Seefahrt.

Honig Rum Likör 0,5 Liter Glasflasche, Alk. 20 % vol. | Ideal für Cocktails und Desserts | Imkerei Oswald

Preis:

8,50 €

33 vorrätig

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🇩🇪 Gratis Versand ab 65€ Warenwert
Marke: Imkerei Oswald, Oberlauterbach-Pfeffenhausen, Bayern, Deutschland
Zertifizierung: hergestellt aus konventionellem Bienenhonig
Jugendschutzhinweis: Abgabe ab 18 Jahren
Imkerei Oswald, Oberlauterbach-Pfeffenhausen, Bayern, Deutschland

Kurzbeschreibung

Dieser meisterhafte Honig Rum Likör vereint die tiefe Aromatik fassgereiften Rums mit der vornehmen Süße und Wärme feinen Bienenhonigs. In traditioneller Brennkunst handwerklich  komponiert, inspiriert dieser Likör durch seine samtig-goldene Textur, elegante Noten von Bourbon-Vanille, Wildblume mit Bienenwabe, sowie einen milden, wärmenden Nachklang. Honigrum ist beliebt als Digestif, findet aber auch Anwendung in Cocktails oder als krönende Nuance zu dunkler Schokolade. Vertrauen Sie auf beständige Qualität von Familie Oswald.

Honig Rum Likör 0,5 Liter Glasflasche, Alk. 20 % vol. | Ideal für Cocktails und Desserts | Imkerei Oswald

Dieser meisterhafte Honig Rum Likör vereint die tiefe Aromatik fassgereiften Rums mit der vornehmen Süße und Wärme feinen Bienenhonigs. In traditioneller Brennkunst handwerklich  komponiert, inspiriert dieser Likör durch seine samtig-goldene Textur, elegante Noten von Bourbon-Vanille, Wildblume mit Bienenwabe, sowie einen milden, wärmenden Nachklang. Honigrum ist beliebt als Digestif, findet aber auch Anwendung in Cocktails oder als krönende Nuance zu dunkler Schokolade. Vertrauen Sie auf beständige Qualität von Familie Oswald.

Imkerei Oswald, Oberlauterbach-Pfeffenhausen, Bayern, Deutschland
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Beschreibung

Honig Rum Likör in harmonischer Vollendung

Übersee-Rum aus rauer Seefahrt

Die Verbindung von  Zuckerrohrdestillat und Bienenhonig blickt auf eine lange Tradition zurück.

Auf den historischen Handelsrouten der Seefahrt wusste man die wärmende, harmonisierende Vermählung von fassgelagertem Übersee-Rum und dem Gold aus den Waben hoch zu schätzen.

Honig Rum Likör ist ein wärmender Trunk, der Übersee-Rum aus rauer Seefahrt und die wilde Schönheit des Bienenerzeugnisses Honig in sich vereint.

Moderat in der Stärke, dem Gaumen schmeichelnd

Für die feine Komposition bedarf es der unbestechlichen Sorgfalt des Brenners.

Die Basis bildet ein harmonisch gereifter Rum, dessen feine Holz- und Vanillenoten mit Bedacht ausgewählt werden.

Ihm wird naturreiner, aromatischer Bienenhonig zur Seite gestellt, der nicht durch Hitze erdrückt, sondern schonend eingebunden wird, um seine vielschichtigen Wildblütenaromen und die natürliche Viskosität vollständig zu bewahren.

Mit einem bewusst moderat gehaltenen Alkoholgehalt von 20 % vol. tritt der Geist des Rums niemals scharf in den Vordergrund, sondern trägt das Bouquet des Honigs sanft auf den Gaumen.

Im Glas zeigt sich dieser Rum Honig Likör in einem warmen, leuchtenden Bernsteinton mit einer dichten, seidigen Textur.

Eine Flasche Honig Rum von Imkerei Oswald steht in der Takelage eines Modells eines Dreimaster-Segelschiffes als Veranschaulichung des Rum in der Seefahrt.

Eine Flasche Honig Rum von Imkerei Oswald steht in der Takelage eines Modells eines Dreimaster-Segelschiffes als Veranschaulichung des Rum in der Seefahrt.

Honigduft frischer Bienenwaben mit getrockneten Früchten und karibischem Zuckerrohr

In der Sensorik entfalten sich reife Noten von Zuckerrohr, getrockneten Früchten und Honigduft frischer Bienenwaben.

Dem Gaumen schmeichelt der Honiglikör Rum mit samtiger Süße, dezenter Würze und einem vollmundigen Nachklang.

Er entfaltet seine Tiefe pur bei leichter Kellertemperatur (16–18 °C).

Tipps zur Verwendung

Rum Honey Sour

Zum Beispiel kann der Honigrum Verwendung finden in klassischen Cocktails, wie etwa einem Rum Honey Sour.

Die Grundidee ist unser Honigrumlikör mit frischgepresstem Zitronensaft und mit Eis kräftig shaken und anschließend auf Eiswürfeln servieren.

Mousse au Chocolat

Krönen Sie Mousse au Chocolat mit einer Haube aus Schlagrahm (Schlagobers) und begießen Sie das Ganze mit Honigrumlikör .

Walnusseis

Markante Akzente verleiht Honigrum einem leckeren Eisbecher aus Walnusseis mit frisch geknackten Walnüssen oder unseren Walnüssen in Honig (hier im Shop erhältlich).

Time honors what is well made.

 

Eine kleine persönliche Ankdote zum Honig-Rum

Honig-Rum bei einer archäologischen Ausgrabung im Isartal

von Imkermeister Oswald
Im Jahr 1989 machte ich bei meinen Wanderungen im Isartal archäologische Funde aus Jungsteinzeit, die der Regen auf bestimmten Fundäckern freilegte. Das Isartal östlich von Landshut bei Essenbach und Altheim ist berühmt durch seinen Fundreichtum.
Da etliche besondere Stücke dabei waren, unter anderem ein Fragment eines jungsteinzeitliches Trinkgefäß in Form eines Stiers, legte ich die Sammlung dem Direktor des Landesamtes für Denkmalpflege Engelhart zur Begutachtung vor. Dieser war sehr erfreut, schenkte mir einige Bücher über Vorgeschichte und bot mir einen Job als Grabungshelfer bei einer Ausgrabung an.
Es handelte sich um eine Notgrabung im Winter, genauer gesagt die Bergung und Rettung des größten bekannten bajuwarischen Gräberfeldes von 700 Gräbern in Altheim bei Landshut. Dort war ein neues Baugebiet ausgewiesen worden, und bereits etliche Gräber von Baggern beschädigt worden.
Ich lernte die Skelette  Millimeter für Millimeter freizulegen, ohne dabei die Seklette oder deren Beigaben zu beschädigen, die im kalkhaltigen Lös perfekt erhalten waren. Die Gräber waren etwa aus dem Jahr 650, also 1300 bis 1400 Jahre alt. Insgesamt legte ich selbst etwa 30 Gräber frei, dabei eines mit einem Langschwert, das einzige des Gräberfeldes.
Zeitweise wurde es sehr kalt, die Temperatur fiel auf frostige  -15° Celsius bis -20° Celsius. Es wurden sogar russische Grabungshelfer angeworben, da etliche bisherige Helfer bei diesen Temperaturen streikten. Da man sich bei den Feinarbeiten kaum bewegt, und irgendwann weder Aufwärmtraining, noch heißer Tee mehr hilft, kam ich irgendwann auf die Idee, in heißen Rum flüssigen Honig gießen, und diese Mischung als spezielles Mittel in kleine Fläschchen abzufüllen.
Heißer Bienenhonig mit heißem Rum hat beim größten Frost die Stimmung etwas gehoben, und seitdem ist mir der Geschmack von Bienenhonig und Rum und guter Erinnerung geblieben. Zu dieser Zeit hatte ich noch keine Bienen, aber diese einprägsame Erfahrung mit der positiven Wirkung von Bienenhonig hat bestimmt auch dazu beigetragen, dass ich mich später für die Bienen entschied.
„Wo Rum an Bord is, kann de Sturm ruhig kommen.“
Trust badge von bio-honig com Sichere Bestellung.

Danke fürs Lesen, es grüßt Sie Ihre Imkerei Familie Oswald.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,8 kg
Maße 6 × 6 × 26 cm
Marke

Imkerei Oswald, Oberlauterbach-Pfeffenhausen, Bayern, Deutschland
Zertifizierung

hergestellt aus konventionellem Bienenhonig
Jugendschutzhinweis

Abgabe ab 18 Jahren

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Spirituosen-Genuss mit Verantwortung – unsere Spirituosen-Hinweise an Dich
Ob ein aromatischer Honig-Gin, ein vollmundiger Whiskey & Honey, ein kräftiger Honig-Rum oder ein würziger Bärenfang – gute Spirituosen sind etwas Besonderes. Sie stehen für Genuss, Geselligkeit und schöne Momente. Damit das auch so bleibt, haben wir ein paar wichtige Tipps für Dich formuliert.
Nur für Erwachsene: Unsere Spirituosen sind grundsätzlich nur für Erwachsene ab 18 Jahren gedacht. Bei hochprozentigem Whiskey oder Gin wird traditionell sogar ein Mindestalter von 50 Jahren empfohlen. Am besten genießt Du unsere Spirituosen in Ruhe – und falls Du später noch unterwegs bist, gönn Dir lieber ein gutes Glas Wasser oder überlass das Steuer jemand anderem.
Sichere Aufbewahrung: Auch wenn unsere Flaschen wunderschön aussehen, sollten sie sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern stehen. Ein kühler, dunkler Platz sorgt nicht nur für Sicherheit, sondern bewahrt auch das volle Aroma.
Wichtige Hinweise:
- Schwangere und stillende Frauen sollten auf Spirituosen verzichten – der kleine Nachwuchs ist noch sehr empfindlich und verträgt keine starken Getränke.
- Wer Medikamente nimmt oder gesundheitliche Bedenken hat, sollte vorher mit seinem Arzt oder seiner Ärztin sprechen.
- Vor körperlichen Anstrengungen wie Treppensteigen, Schwimmen oder Fahrradfahren sollte auf Spirituosen verzichtet werden.
Genuss richtig erleben:
- Hochprozentige Spirituosen wie Whiskey und Gin werden nicht pur getrunken. Whiskey bitte immer mit etwas Wasser oder Eis genießen. Gin schmeckt am besten mit Tonic, Eis und Limette oder Zitrone.
- Kein Konsum am Morgen oder bei instabilem Kreislauf – genieße Spirituosen bewusst und in einem passenden Moment.
Mehr zum verantwortungsvollen Genuss: Falls Du Dich weiter über den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol informieren möchtest, findest Du gute Informationen auf der Webseite von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung:
kenn-dein-limit de
Zum Wohl, auf die kleinen und großen Genussmomente im Leben!
Vielen Dank fürs Lesen!
Hans Georg Oswald (Imkermeister)
Imkerei Oswald bio-honig com
Hallertauer Bienenhof

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