Beschreibung

BIO Waldhonig aus dem Schwäbischen Wald

Wohltuend würzig-waldtypisch, hocharomatisch

Produktdetails

• Sorte: Waldhonig
• Gewicht / Nettofüllmenge: 500 g
• Zutaten: 100 % Bio-Honig
• Zertifizierung: Bioland, DE-ÖKO-006
• Herkunft: Deutschland (Schwäbischer Wald)
• Konsistenz: flüssig

Weiterführende Produktinformationen

• Ursprungsregion: Schwäbischer Wald
• Imkerin/Abfüllerin: Bioland Imkerei Blütenland Bienenhöfe
• Geschmack: Wohltuend würzig-waldtypisch, hocharomatisch
• Waldhonig Süßigkeit: Dezent wohltuend ausgewogene Süße
• Farbe: Dunkler Bernstein
• Textur: Zähflüssig, dem Gaumen schmeichelnd
• Intensitätsgrad: Sehr kräftiges, volles Aroma
• Regionalanteil: 100% Regional
• Bioanteil: 100 % Aus ökologischer Bienenvölkern
• Betrieb: BIOLAND, Bioland Betriebsnummer 90 60 65
• Passt zu / Food Match: Bauern Baguette, Schwarzer Tee, Earl-Grey Tea, Joghurt, Holzofenbrot, Pfannkuchen, Milchreis, Bratapfel, Beerenfrüche, geröstete Haselnüsse
• Erzeugungsmethode: Nach den Richtlinien für Ökologische Imkerei in Deutschland in imkerlicher Handarbeit sorgfältig erzeugt, gewonnen und abgefüllt.
• Qualitätsmerkmal: Reiner Premium Qualitiäts-Sortenhonig einzigen Ursprungs.

Eignung und Verwendungsmöglichkeiten

Er schmeckt herrlich als Brotaufstrich auf knusprig gebackenes Bauern-Baguette, zu schwarzem Tee oder pur für Ihre Gesundheit.

Die Landschaft der Schwäbischen Alb, Heimat des dunklen Wald-Goldes aus den Waben

Goldener Herbst auf der Schwäbischen Alb. In diesen Wäldern sammeln unsere Bienen den kostbaren Honigtau für unseren kräftigenden Bio-Waldhonig. Eine von Deutschlands berühmten Honiglandschaften ist der Schwäbischer Wald bzw. die schwäbische Alb.

Deutschland ist ein Honigland

Es summt im Walde. Die goldenen Honigbienen sammeln glitzernde Honigtautröpfchen von den dunkelgrünen Nadeln der Fichten und Tannen im Hochwald. Entgegen landläufiger Meinung ist dieser Honigtau pflanzlichen Ursprungs. Der Honigtau, der der Grundstoff für diesen Honig darstellt, ist der gefilterte Siebröhrensaft der Waldbäume wie Fichte und Tanne.

Frische hellgrüne Fichtentriebe auf der Schwäbischen Alb liefern der rotbraun pepuderten Fichtenrindenlachnide den Siebröhrensaft (Phloem), die natürliche, pflanzliche Quelle des Honigtaus für aromatischen Waldhonig aus dem Hochwald.

Vier natürliche ökologische Filtersysteme schützen dieses Naturprodukt und sorgen für seine sprichwörtliche außerordentliche Reinheit: Zunächst der Waldbaum der den Honigtau produziert, dann die Lachniden, welche den wasserklaren Honigtau filtern und sogleich verspritzen, dann die Honigbienen und Waldameisen, welche den Honigtau sammeln, und zuletzt die Bienenwabe, in der der köstliche Honigtau zum Waldhonig heranreift.

Die Bioland Richtlinien garantieren hohe Anforderungen an die Qualität der Bienenhaltung. Der schwäbische Wald stellt ein weitgehend naturbelassenen Lebensraum für die Honigbienen dar, und ist in dieser Hinsicht hervorragend geeignet für die ökologische Bienenhaltung.

Der Schwäbischer Wald bzw. die schwäbische Alb

„Der schwäbische Wald stellt ein weitgehend naturbelassenen Lebensraum für die Honigbienen dar, und ist in dieser Hinsicht hervorragend geeignet für die ökologische Bienenhaltung. „Wilder Genuss aus dem Schwäbischen Wald – Fein-würziger Waldhonig, geerntet in unberührter Natur“

Waldhonig aus der Wiege der Menschheit, der schwäbischen Alb. Unser Waldhonig entsteht in einer vorgeschichtlich bedeutenden Landschaft. Die Schwäbische Alb ist ein über 200 Millionen Jahre altes Juragebirge, und gilt durch sensationelle Funde in den Alb-Höhlen heute als die Wiege der menschlichen Kultur. Wo unsere Bienen heute den würzigen Honigtau sammeln, schufen Menschen bereits vor 40.000 Jahren die ältesten Kunstwerke der Welt (UNESCO-Welterbe). In diesem unberührten Biosphärenreservat, geprägt von urzeitlichen Kalksteinfelsen und tiefen und dunklen Wäldern findet die Natur noch die Kraft für diesen unvergleichlichen Bio-Waldhonig.

Danke fürs Lesen, es grüßt Sie Ihre Imkerei Familie Oswald.

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