14,50 €
Waldhonig in hervorragender ökologischer und geschmacklicher Qualität ist der Inbegriff der Harmonie und Stärke des Ökosystems Wald. Dieser noch weitgehend intakte Lebensraum besteht zu weiten Teilen noch aus autochthonen Bäumen, die diesen Honig vor allen Belastungen aus der Umwelt schützen. Bitte beachten Sie, dass kleine Wachsteilchen und Blütenpollen an der Oberfläche des Honigs Qualitätsmerkmale der hohen ökologischen Qualität dieses noch rohen Honigs sind.
Waldhonig in hervorragender ökologischer und geschmacklicher Qualität ist der Inbegriff der Harmonie und Stärke des Ökosystems Wald. Dieser noch weitgehend intakte Lebensraum besteht zu weiten Teilen noch aus autochthonen Bäumen, die diesen Honig vor allen Belastungen aus der Umwelt schützen. Bitte beachten Sie, dass kleine Wachsteilchen und Blütenpollen an der Oberfläche des Honigs Qualitätsmerkmale der hohen ökologischen Qualität dieses noch rohen Honigs sind.
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Der Sommer 2025 hatte ungewöhnlich viele Sonnentage, und auch das Frühjahr schon war sehr trocken. Diese Kombination aus trockenem Frühjahr und einem sehr sonnigen Sommer führte dazu, dass es nur sehr wenig Honigtau gab, und die Bienen sehr weit fliegen, und intensiv suchen mussten, um den Nadelbaum-Honigtau und den Nektar der Waldwildblüte zu finden. Dadurch steigt die Honigqualität.
„Es handelt sich um die Honigernte eines besonders schönen Sommers: Diese Art Honig (Bio Wald Honig) entsteht nur selten, und stellt deshalb eine Rarität dar. Bitte haben Sie Verständnis, dass es sich natürlicherweise um ein nicht unbegrenzt verfügbares Naturerzeugnis handelt“.
Bio-Wald-Honig Hallertau in ausgebauten Honigwaben bereit zur Ernte. Sowohl die Honigräume, als auch alle Bienenbehausungen sind selbst geschreinert aus lokal gewachsenem Strobenholz. Foto: Imkermeister Oswald bio-honig com
perfekt pur superb zu Joghurt, Butter, Käse und Früchten hervorragend zu Schwarzbrot sehr gut auf Toastbrot und mit Zimt sehr lecker in Hagebutten oder MalventeeFür Imkerei Oswald´s Wald-Honig Hallertau sammeln die eigenen Bienen in einem weltweit einzigartigem Fichten-Brombeerwald den Honigtau und den Nektar für diese großartige und seltene Honigsorte mit gesundheitsrelevanten Eigenschaften.
Nebenbei bei beim Sammeln von Waldbrombeernektar bestäuben unsere Honigbienen die Blüten der wilden Brombeere. Daraus entstehen große und süße Wildfrüchte, die gesammelt werden können, und hervorragend schmecken kombiniert mit Bio-Wald-Honig Hallertau. Foto: Imkermeister Oswald | Imkerei Oswald
Um das feine, natürliche Brombeer-, Himbeer- Fichten-, Eichen-, Linden- Aroma des Honigs rein und pur zu erhalten sind besondere Kraftanstrengungen bei Erzeugung, Ernte und Abfüllung nötig.
Nur ausgesprochen wertvolle und weitgehend intakte Waldbiotope kommen als Standort in Frage, weit ab von stark befahrenen Straßen oder dichten Siedlungen.
Bereits 24 Stunden nach der Ernte (sehr langsam kaltgeschleudert) wird dieser exzellente Honig am Ursprungsort ohne mit der Raumluft in Verbindung zu treten, und auch ohne jegliches Sieben, Filtern oder Rühren ins Glas gefüllt, und sogleich in unser baubiologisch gesundes Honiglager (Naturlehm und Massivholz) gebracht, von wo er aus möglichst schnell zu Ihnen ohne unnötige Verzögerung gelangt.
Die Bienenalm Familie Oswald in der Hallertau mit dem Heimbienenstand. Blick vom Imkereigebäude auf die Historische Hallertauer Bienenzuchtstation der Dunklen Biene, erbaut 1946, 2003 in privater Eigenleistung restauriert. Foto: Imkermeister Oswald | Imkerei Oswald
Diese Honigsorte kann mit einer besonders eindrucksvollen Vielfalt an beflogenen Pflanzen aufwarten, und wurde diesbezüglich im Rahmen eines Honigwettbewerbs aus 200 eingereichten regionalen Honigen für sein vielfältiges Pollenspektrum (Einzelpollenanalyse) besonders herausgehoben. Typisch für diesen Honig ist die Wilde Waldbrombeere, sowie Fichten-Buchen-Eichenmischwald.
Unter 200 eingereichten Honigsorten erhielt Imkerei Oswalds Bio Wald-Honig aus der Hallertau eine Prämierung für eine besonders große im Honig gefundene Einzelpollenvielfalt.
Bio Wald Honig von besonders schönen Waldrandbiotopen. Hier sind die Bienenvölker von Imkermeister Öswald zu sehen, im Hintergrund Trauffichten, im Vordergrund eingerahmt durch blühende Schlehen. Foto: Imkermeister Oswald | Imkerei Oswald
Dieser Honig wurde in einem ganzheitliche Ansatz erzeugt. Dadurch enthält er noch alle 600 natürlichen Wirkstoffe, für Ihre Gesundheit, für mehr Natürlichkeit und Lebensfreude in unserer Welt.
Bio Wald-Honig ist Teil gelebten, in die Erzeugung integrierten, konsequenten Engagement im Natur- und Artenschutz.
Imkermeister Oswald engagierte sich ehrenamtlich im Waldameisenhegering Landshut für die Kartierung und den Schutz wildlebender, Hügelbauender großer roter Waldameisen, welche neben den Bienen eine eine zentrale Rolle für die Gesunderhaltung des Waldes spielen.
Das Vorhandensein von Nestburgen der hügelbauenden, großen Roten Waldameise ist der Schlüsselindikator für einen intakten Wald.
Im Rahmen seiner früheren Rolle als Hegeringleiter der Waldameisenschutzwarte wurde Imkermeister Oswald von 2003 bis 2006 ehrenamtlich als stellvertretendes Mitglied des Naturschutzbeirats an der Regierung von Niederbayern berufen.
Volksdurchschau am Waldbienenstand auf einem befreundeten Naturlandhof. Die Völker erhalten in Trachtlücken Honigwaben mit nicht schleuderbaren Lärchenhonig. Foto: Imkermeister Oswald | Imkerei Oswald
Der Familienbetrieb Imkerei Oswald ist ein vom Berufsimkerbund DBIB anerkannter Berufsimkerei-Fachbetrieb. Dies wurde in einer Betriebsprüfung von dem früheren Präsidenten des Berufsimkerbundes Manfred Hederer mit einer Fachbetriebsurkunde bestätigt. Die Übergabe der Urkunde fand im Rahmen des Großimkertages in Soltau statt.
Die Imkerei Oswald ist Mitglied als Erzeuger im ökologischen Anbauverband Biokreis und in der Tagwerk Erzeuger-Verbrauchergenossenschaft für naturgemäßes Leben.
Natürlicher Bienenschwarm am Bienenstand. Die Imkerei Oswald betreibt naturgemäße Schwarmimkerei seit 1997 und ist auf das softmals nicht leicht zu bewerkstelligende Erkennen und Auffinden von Bienenschwärmen angewiesen. Schwärmen ist eine natürliche Lebensäußerung des Bienenvolkes zur Verjüngung, Gesundung und Volksteilung. Foto: Imkermeister Oswald bio-honig com
Honig verzaubert alles
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Danke fürs Lesen, es grüßt Sie Ihre Imkerei Familie Oswald.
| Gewicht | 0,720 kg |
|---|---|
| Maße | 8,5 × 8,5 × 9,3 cm |
| Marke | Imkerei Oswald, Oberlauterbach-Pfeffenhausen, Bayern, Deutschland |
| Zertifizierung | aus eigener lokaler ökologischer Bienenhaltung nach Biokreis regional & fair Richtlinien für Bienenhaltung, DE-ÖKO-037 |
| 5 Sterne | 96% | |
| 4 Sterne | 3% | |
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Imkerei Oswald's BIO Wald Honig aus der Hallertau, 500g im Glas, von den eigenen Bienen | Imkerei Oswald
dziadon –
Wie immer alles bestens
Verifizierter Kauf
Frederick Vetter –
Würzig aromatischer Honig, ein Unikat, selten so karamellig kristallisierten Honig gegessen!
Verifizierter Kauf
Xiaojuan Ma-Becker –
wirklich tolle Produkte. Immer gerne wieder kaufen.
Verifizierter Kauf
Anke R. –
Äußerst lecker…
Verifizierter Kauf
dziadon –
wie immer beste qualität
Verifizierter Kauf
Aileen –
super Honig! War für meinen Partner und er liebt den Honig und sagt er hatte noch nie einen besseren Waldhonig. Er findet es super das der Honig teilweise kristallisiert und so fest ist
Verifizierter Kauf
wkhermann –
alles gut
Verifizierter Kauf
Anja H. –
Super lecker! Tolle Rohkost-Qualiltät!
Verifizierter Kauf
Renate –
Vielen Dank dafür, dass Sie Ihren eigenen ungerührten Bio-Honig immer noch anbieten. Er ist sehr lecker und tut gut!
Verifizierter Kauf
Anne B. –
Der Honig ist wirklich sehr lecker. Zusammen mit dem Propolis gerade in der Erkältungszeit ein unschlagbares Team.
Verifizierter Kauf