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Eine Flasche Gin mit einer Biene auf dem Etikett.
Ein Glas mit Eiswurfeln & Zitronescheibe mit Ginflasche im Hintergrund
Eine Flasche Gin mit einer Biene auf dem Etikett
Imkerei Oswald Apothekerflasche mit Honiggin

Honig-Gin vereint feine Aromen der Botanicals mit erlesenen Honigen, Spirituose 40%vol, 0,5l

11 Rezensionen
Preis:

17,80 €

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Kurzbeschreibung

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Honig-Gin vereint feine Aromen der Botanicals mit erlesenen Honigen, Spirituose 40%vol, 0,5l

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Beschreibung

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Schon vor knapp 2000 Jahren im Jahr 70 publizierte der in Tarsus studierte griechische Arzt, Botaniker und Apotheker Pedanius Dioscorides (40 bis 90) eine fünfbändige Enzyklopädie der Heilpflanzen für Naturarzneien und natürliche Heilbehandlungen.
Wir finden in seiner Enzyklopädie eine detaillierte Beschreibungen davon, wie Wacholderbeeren im Wein eingeweicht und damit ein Wacholderbeerenauszug gelöst in Wein hergestellt wird, zur Linderung von Brustbeschwerden. Das Ergebnis war ein tonic wine (Kräutermedizinalwein) mit entwässernder, diuretischer Wirkung.
Der Name Genever leitet sich von dem französischen Wort für Wacholder = genévrier oder genièvre ab, und bezeichnet ein 35%iges Destillat aus Gersten- und Roggenmalz, dem Wacholder, aber auch Auszüge von Kümmel, Anis und Koriander hinzugefügt wurde.
Einer der ersten Hersteller war Lucas Bols am Stadtrand von Amsterdam, wo sehr viele Gewürze gehandelt und umgeschlagen wurden.

Genever wird als Mittelding oder Zwischenstufe zwischen Whiskey und Gin angesehen, und fächert sich auf in folgende Sorten mit verschiedenen Bezeichnungen:

  • Schiedamse Genever
  • Holland-Gin
  • Friesche Genever
  • Graanjenever
  • Hollandse Genever
  • Oude Genever
  • Jonge Genever
  • Ostfriesischer Korngenever
Im Jahre 1689 wurde William der Dritte König von England, Irland und Schottland. Gleich nach seiner Krönung begann er einen Handelskrieg mit Frankreich, in dem er importierten Französischen Cognac mit sehr hohen Strafzöllen belegte.
Dies führte in der Folge dazu, dass statt Cognac nun Gin getrunken wurde, und sich Gin zum Britischen Nationalgetränk entwickelte.
Dem Buch „Die Bienenfabel“ ging das Gedicht “ Die summende Schar“ oder „Die grummelnde Schar“ voraus, das der Philosoph Bernard Mandeville bereits 1705 anonym veröffentlichte.
Mandeville beschreibt im Grunde eine Bienengemeinschaft, die sich entscheidet, nach Ehrlichkeit und Tugend ein einfaches Leben in einem hohlen Baum zu führen.
In seinem Buch, „The Fable of the Bees“ taucht angeblich das erste Mal der Begriff „Gin“ als gedrucktes oder geschriebenes Wort in der Literatur auf.
Ich selbst habe das Werk mit seinen 416 Seiten noch nicht gelesen, aber es würde mich interessieren.
Ab 1750 war ein gewisser Verfall in der Herstellung und der Verwendung von Gin zu beobachten. Die explosionsartige Ausschank von Gin führte dazu, dass sehr viel gepanscht wurde, und dem Destillat Sägespäne, Schwefelsäure und Terpentin zugesetzt wurde.
In dieser Zeit galt Bier als „safe“ und Gin als gefährlich, da die Herstellung noch nicht geregelt war.
Um die selbe Zeit begann durch die Erfindung des maschinellen Webens die Industrialisierung mit all ihren Schattenseiten.
Viele vorher freie und relativ autark auf dem Lande lebende Weber und Weberinnen gerieten durch die Industrialisierung unter die Räder, und gerieten in Sucht, Abhängigkeit, Ausbeutung und Prostitution. Dies wurde oft dem Gin angelastet, der über einhundert Jahre lang, von 1730 bis 1830 billiger als das Bier war.
Der traumhaft niedrige Gin-Preis führte dazu, dass die einfacheren Leute teilweise jegliches Maß und Ziel beim Gin-Konsum verloren. Diese Epoche ging als Gin Craze in die Englische Geschichte ein.
Wenn es draußen ungemütlich wurde, bildeten sich große Ansammlungen von Menschen in Zelten an der zugefrorenen Themse, wo heißer Gin mit Gingerbread (Lebkuchen oder Gewürzkuchen) in großer Menge verkauft wurde.
Die Atmosphäre wurde ähnlich einem Jahrmarkt, und diese Erscheinung ging als The London Frost Fairs in die Geschichte der City of London ein.
Die älteste noch produzierende Gin-Destillerie Englands ist die Black Friars Distillery (auch als Plymouth Gin Distillery bekannt).
Sie produziert seit 1793 in der Hafenstadt Plymouth, welche im Südwesten Englands liegt, in der Grafschaft Devon, in der sich auch die Buckfast Abbey von Bruder ADAM (Karl Kehrle OSB OBE 1898-1996) befindet.
Hier schließt sich der Kreis zu Bruder ADAM, der mein erster Mentor war, nachdem ich 1996 mit der Bienenhaltung begann. Mein erstes und am meisten mich inspirierende Bienenbuch war „Meine Betriebsweise“ von Bruder Adam.

Nach dem Vorbild seiner Imkerei baute ich meine eigene Imkerei auf.

Nicht nur meine Bienenkästen habe ich nach dem Vorbild der Bienenkästen von Bruder Adam gebaut, sondern verwendet auch exakt das gleiche Dadant Modell Honigschleuder, wie sie Bruder Adam verwendet hat.
Bruder Adam galt als Einstein der Welt-Imkerei und hat die Bienenhaltung in Deutschland nachhaltig revolutioniert. Was von ihm bis heute andauert ist die totale Freiaufstellung in quadratischen Einraumbeuten aus Vollholz.
Auch ist die von ihm gezüchtete Buckfast-Biene -benannt nach seinem Kloster, der Buckfast Abbey– auch nicht mehr aus der Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerei wegzudenken.
Bruder Adams „Bienenbotschafter“ in Deutschland waren der Imkermeister Franz Fehrenbach aus dem Schwarzwald und Imkermeister Hans Beer aus Heideck in Mittelfranken in Bayern.
Mit Hans Beer sel. A. verband mich eine imkerliche, kollegiale Freundschaft von 1997 bis 2017.
Ihr Hans Georg Oswald, Imkermeister, Imkerei Oswald, bio-honig.com

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Beekeepers Gin ist ein Gin in kleiner Auflage mit interessantem Botanicalmix und dem besonderen Twist durch Bienenhoniganteil.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,019 kg
Größe 8,2 × 8,2 × 20,7 cm

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Spirituosen-Genuss mit Verantwortung – unsere Spirituosen-Hinweise an Dich

Ob ein aromatischer Honig-Gin, ein vollmundiger Whiskey & Honey, ein kräftiger Honig-Rum oder ein würziger Bärenfang – gute Spirituosen sind etwas Besonderes. Sie stehen für Genuss, Geselligkeit und schöne Momente. Damit das auch so bleibt, haben wir ein paar wichtige Tipps für Dich formuliert.
Nur für Erwachsene: Unsere Spirituosen sind grundsätzlich nur für Erwachsene ab 18 Jahren gedacht. Bei hochprozentigem Whiskey & Gin wird traditionell sogar ein Mindestalter von 50 Jahren empfohlen. Am besten genießt Du unsere Spirituosen in Ruhe – und falls Du später noch unterwegs bist, gönn Dir lieber ein gutes Glas Wasser oder überlass das Steuer jemand anderem.
Sichere Aufbewahrung: Auch wenn unsere Flaschen wunderschön aussehen, sollten sie sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern stehen. Ein kühler, dunkler Platz sorgt nicht nur für Sicherheit, sondern bewahrt auch das volle Aroma.
Wichtige Hinweise:
- Schwangere und stillende Frauen sollten auf Spirituosen verzichten – der kleine Nachwuchs ist noch sehr empfindlich und verträgt keine starken Getränke.
- Wer Medikamente nimmt oder gesundheitliche Bedenken hat, sollte vorher mit seinem Arzt oder seiner Ärztin sprechen.
- Vor körperlichen Anstrengungen wie Treppensteigen, Schwimmen oder Fahrradfahren sollte auf Spirituosen verzichtet werden.
Genuss richtig erleben:
- Hochprozentige Spirituosen wie Whiskey und Gin werden nicht pur getrunken. Whiskey bitte immer mit etwas Wasser oder Eis genießen. Gin schmeckt am besten mit Tonic, Eis und Limette oder Zitrone.
- Kein Konsum am Morgen oder bei instabilem Kreislauf – genieße Spirituosen bewusst und in einem passenden Moment.
Mehr zum verantwortungsvollen Genuss:Falls Du Dich weiter über den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol informieren möchtest, findest Du gute Informationen von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: kenn-dein-limit de
Zum Wohl, auf die kleinen und großen Genussmomente im Leben!
Vielen Dank fürs Lesen!
Hans Georg Oswald (Imkermeister)
Imkerei Oswald bio-honig com
Hallertauer Bienenhof

25 Rezensionen für Honig-Gin vereint feine Aromen der Botanicals mit erlesenen Honigen, Spirituose 40%vol, 0,5l

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  1. Thorsten Rehm

    Sehr wertig!

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  2. Andrea Reinhard

    Nicht schlecht

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  3. Hartmut Nüs

    Gute Qualität

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  4. Nathanael Müller

    Sehr lecker. Gutes Preisleistungsverhältnis.

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  5. Anja

    Ein bisschen schärfer als der Honig Whisky, aber auch sehr aromatisch!

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  6. Heidi Friedrich

    Er überzeugt auf ganzer Linie was Gin betrifft

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  7. Anja Andresen

    Wie auch die letzten Male, bin ich sehr zufrieden!

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  8. Corinna Jägel

    😋

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Honig-Gin vereint feine Aromen der Botanicals mit erlesenen Honigen, Spirituose 40%vol, 0,5l Honig-Gin vereint feine Aromen der Botanicals mit erlesenen Honigen, Spirituose 40%vol, 0,5l
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