In Honiggärten finden sich viele Honigpflanzen, zu denen auch das Schmuckkörbchen (Kosmee) zu zählen ist. Ruth hat eine Blütenmischung auf einem Erdhügel in der Nähe des Schafstalles ausgesät. Jetzt tummeln sich unglaublich viele Honigbienen sich auf den phänomenal schönen rosa Blüten im September und Oktober. Das Titelfoto unserers Onlineshops zeigt eine dieser Kosmeen, wie sie gerade Besuch von einer unserer Honigbienen bekommt. Die ursprüngliche Heimat der Kosmea ist Amerika. Sie kommt nur selten verwildert vor. Gemäß dem alten Wissen der Bienenzüchter ist Honig aus vielfältiger Tracht immer dem Honig aus einseitiger Tracht vorzuziehen. Honig aus einseitiger Tracht, sogenannter Sortenhonig, ist von einseitigem Geschmack, und daher deutlich minderwertiger. Das Schöne am Honig ist ja gerade dieses ganze Orchester von unterschiedlichsten Blütenpflanzen, die ihren individuellen Beitrag zu einem überragend köstlichem Bienenhonig liefern.
Honigbiene auf Cosmea Blüte / Onlineshop Banner Imkerei Oswald bio-honig.com Logo
