Brombeeren Erntezeit bei der Waldbrombeere (Rubus fruticosus agg./ Rosaceae)

Hans Georg Oswald
Dienstag, 01.09.15 @ 22:09
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Brombeeren aus imkerlicher Sicht

Die leckeren Früchte der Waldbrombeere und die gründen Blätter des Brombeerstrauches. — Durch den Jahrhundertsommer sind die Früchte 2015 süßer als in allen Jahren zuvor.

Die reifen Früchte der Waldbrombeere vor einem Bienenstock zur Herstellung bzw. Erezugung von Wildblütenhonig. — In der Umgebung der Bienenvölker kommt es zu einem großartigen Fruchtansatz

Brombeeren sind das charakteristische Wildobst des Isar-Hügellandes. Die Blätter ergeben einen ganzjährigen Frische-Snack oder auch Kräutertee, die Beeren aber sind das Beste, vor allem wenn sie zusammen mit Fichten-Waldhonig gegessen werden. Die Brombeerranken hat man früher entdornt und zum Binden der geflochtenen Bienenkörbe aus Roggenstroh verwendet, da die Brombeerranken sehr zugfest und biegsam sind.

Die reifen Früchte der wilden Brombeere. — Der Gesundheitswert des blauen Farbstoffes in den Brombeerfrüchten macht diese zu einem unverzichtbaren "Superfood".

Bienen zur Erzeugung von Biohonig stehen an einem natürlichem Waldrand. — Der Bienenstand der Imkerei Oswald (bio-honig.com) ist von einer wilden Brombeerhecke vor Wind geschützt.

Danke fürs Lesen

Hans Georg Oswald
Imkermeister

Eine Cartoon-Grafik eines altmodischen Bienenstocks, um den Honigbienen herumschwirren.

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Themen dieses Blogartikels

#Apfelsaft #Bestäubung #Bestäubungsleistung #Bienenstand #Biohonig #Brombeerhecke #Brombeerhonig #Ökologische Imkerei #Wald #Waldbienenstand #Waldimkerei

Geschrieben von

Hans Georg Oswald

Imkermeister. 1969 in Burghausen an der Salzach in Oberbayern geboren. 1990 Studium in Passau und Colorado. 1997 Gründung der ersten ökologischen Berufsimkerei Niederbayerns. 2000 Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung. 2002 Gemeinsam mit seiner Frau Ruth Aufbau des Bienenhofes im Isar-Hügelland. 2010 Prämierung für herausragende Produktqualität und Ökologische Besonderheiten des Betriebes, Nachhaltigkeit am Hof und soziale Verantwortung.