Backhonig vom Imker BIO 12,5 kg Sonnen-geschmolzener Honig aus dem Isar-Hügelland, Ernte 2020

138,00 

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Backhonig vom Imker im 12,5 kg Honigeimer. Von Imkerei Oswald im Isar-Hügelland. Neue Ernte 2019. Aus regionaler Bio-Bienenhaltung in Südbayern. Warenzeichen: biokreis, DBIB, regional & fair. Schonend nur durch die natürliche Sonnenwärme geschmolzen. Gut zur Verarbeitung, aber auch pur zu geniessen.

Beschreibung

Bio-Backhonig (Sommer-Honig) vom Bio-Imker

Aus der neuen Erntesaison 2019

Dunkler Sommer-Honig  vom Imker aus dem Isar-Hügelland zur Verarbeitung. Der Preis ist deshalb um 30% billiger als die selbe Menge Sommerhonig im Glas. Der Honig wurde traditionell durch Schmelzen allein mit der direkten Sonnenstrahlung gewonnen.

BIO-REGIONAL-FAIR

Unsere  Imkerei arbeitet seit 1997 ausschließlich ökologisch nach Bioland, seit 2003 nach Demeter, und seit 2006 nach biokreis Richtlinien und sind von einer staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifiziert.

Ursprungsland

Die gesamte Entstehungskette von den Bienenstandorten, als auch der Gewinnung, Abfüllung und Vermarktung findet in Deutschland statt. Wir wandern nicht mit den Bienen sondern bleiben ganzjährig am Ursprungsort in Deutschland.

Geographische Lage
Geografisch exakt handelt es sich um das voralpine Isar-Donau Hügelland am Rande der Hallertau. Unser Gebiet ist wald- und wasserreich, dadurch hat es gute Voraussetzungen für die Bienenzucht. Wir sind sehr dünn besiedelt, es gibt kaum Industrie und auch keinen Tourismus. Durch die hügelige Sruktur, die von der Eiszeit herrührt, gibt es sehr sonnige und warme Kies- und Sandlagen, aber auch gute Böden in Tallagen mit einem Meter gutem Lösboden. Die Höhenlage beträgt 460m über NN.
BIO (biokreis) Anteil 100%   /    FAIR (sozial) Anteil 100%   /    Regional (Isar-Hügelland) Anteil: 100%
Bienenweide
 Dieser Backhonig vom Imker, einökologische Naturschutzhonig, stammt von unseren Bienenständen an Waldrandbiotopen.   Die Bienen befliegen zunächst Schlehenhecken am Waldrand, Löwenzahnwiesen und die Wald-Vogelkirsche. Danach befliegen die Bienen alte Streuobstbäume und bei gutem Flugwetter zieht es sie auch zu dem einen oder anderen Rapsfeld in der Ferne. Der Weissdorn und die Wildstaude der Himbeere (Rubus idaeus L.) schließen den Reigen der Frühjahrsblüher.   Daneben werden mindestens 30 weitere Bienenkräuter, Bienensträucher und Bienenbäume beflogen.
Besonderes Qualitätsmerkmal
Dieser Honig wurde nicht durch Schleuderung, sondern durch einmaliges Schmelzen mit der natürlichen Sonnenwärme gewonnen.
Bewertung:
traditionelle Gewinnung
voller Geschmack
Eignung:
sehr gut pur oder zum Süßen von Tee
perfekt für Honigbrot mit Nüssen
perfekt zu Haferflocken oder Joghurt
sehr gut für Aufläufe und Strudel
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD: bis Ende 2022
Zertifizierung:

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Bewertungen (6)

6 Bewertungen für Backhonig vom Imker BIO 12,5 kg Sonnen-geschmolzener Honig aus dem Isar-Hügelland, Ernte 2020

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    Barbara (Verifizierter Kunde)

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    Der Honig ist wieder sehr lecker

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    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    super Qualität, schmilzt wie Tau im Mund nur viel, viel gehaltvoller. Du weißt sofort, ehrlich und echt, einfach Sonnengeschmolzen. Ohne wenn und aber, super hoch fünf. Echt zu empfehlen. Habe den Honig zur Weiterverarbeitung bei 22 Grad geschmolzen, um alle Inhaltstoffe zu erhalten und freue mich auf mein Met und jeden Tag ein Löffel Medizin. Ja, richtig, das ist kein Honig, das ist besser, eben super Medizin !!! Mir fällt kein besserer Vergleich ein. Ich Danke den Schaffenden alle mit einander! weiter so, ja, Danke, Danke, Danke !!!

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    Anonym (Verifizierter Kunde)

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    Honig ist super lecker.

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    Barbara (Verifizierter Kunde)

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    Der Honig ist lecker und lässt sich gut verarbeiDer Honig ist lecker und lässt sich gut verarbeiten.

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    Sabine Rothkirch (Verifizierter Kunde)

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    tolles Produkt, schnelle Lieferung, guter Service

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    Simon K. (Verifizierter Kunde)

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    Der Honig ist unglaublich lecker. Ich verwende ihn außerdem für die Eigenherstellung von Met. Und Dieser ist ein wahres Gedicht von einem Honigwein.

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