Die sonnigen Tage ermöglichen Rapshonig

Hans Georg Oswald 9. Mai 2016 Keine Kommentare

Dieser Monat hat eine enorme Heilungsenergie für Mensch, Tier- und Pflanzenreich. Die Wärme und Sonnenstrahlen lassen den leuchtend gelben Raps, die Ölpflanze des Nordens erblühen. Die Bienen können Farben sehr…

Eine Biene ist in einer weißen Obstbaumblüte zu sehen, während sie Nektar sammelt und die Blüte bestäubt. Die Blüte ist Teil eines Astes mit weiteren weißen Blüten und jungen grünen Blättern. Der blaue Himmel ist im Hintergrund leicht erkennbar.

Birnenblüte wurde kurz vor dem Kälteeinbruch von den Honigbienen beflogen.

Hans Georg Oswald 28. April 2016 Keine Kommentare

Die prachtvolle Blüte der Kirchensaller Mostbirne mit einer unserer gestreiften “girls” beim Pollensammeln und Nektar trinken. Den Baum haben wir 2003 an der Einfahrt zur Imkerei gepflanzt.

Ein goldbrauner Gugelhupf, von dem ein Stück fehlt, steht auf einem weißen Teller mit blauen Punkten. Der Teller liegt auf einer gelb-weiß karierten Tischdecke auf einem rustikalen Holztisch.

Honigkuchen Leckeres Kuchen Rezept mit Biohonig und Gewürzen

Hans Georg Oswald 13. März 2016 27 Kommentare

Honigkuchen Zutaten Mehl 440g Salz 1/4 TL Backpulver 1,5 TL Backnatron 1 TL Zimt 2 TL Piment gemahlen 1,5 TL Eier 4 Stck. Walnussöl 60ml Bio-Honig Oswald Blüte oder Wald…

Das Gründerehepaar des Bienenhofes der Imkerei Oswald im Isar-Hügelland vor dem historischen Bienenhaus.

Portrait über uns in der TAGWERK Zeitung Nr. 129 von Susanna Boldi

Hans Georg Oswald 21. Dezember 2015 Keine Kommentare

Zum Vergrößern des Textes bitte das Bild anklicken. Es wird dann lesbar: BIO HONIG OSWALD www.bio-honig.com Deutschlands Ökologischer Honigversand. Roher Natur-Honig von Imkerfamilie Oswald…

Ein Imker in Schutzkleidung beugt sich über einen geöffneten Bienenstock, um die Bienen zu inspizieren. Ein Smoker, der Rauch abgibt, steht auf dem Deckel des Bienenstocks. Im Hintergrund ist ein grünes Feld zu erkennen.

Honigernte in der Imkerei Oswald im Jahrhundertsommer 2015

Hans Georg Oswald 12. November 2015 Keine Kommentare

Eine blaue Schale gefüllt mit geschnittenen Pfirsichen und Birnen, garniert mit einem Klecks roter Beerenmarmelade, bereit zum Verzehr.

Pfirsich-Birnen-Honig Dessert

Hans Georg Oswald 4. Oktober 2015 Keine Kommentare

(Alle Angaben pro Person) 1 baumgereifte Birne (Bild: Gellerts Butterbirne) 1 baumgereifte Pfirsich (Bild: Schlesische Pfirsich) 2 große Esslöffel Waldhonig (aus der Hallertau) 2-4 cl Rum (aus Übersee) Dekoration: 1…

Ein voller Brombeerstrauch mit zahlreichen reifen schwarzen und unreifen roten Brombeeren, die an den Ästen hängen, vor einem Hintergrund aus grünen Blättern.

Brombeeren Erntezeit bei der Waldbrombeere (Rubus fruticosus agg./ Rosaceae)

Hans Georg Oswald 1. September 2015 Keine Kommentare

Brombeeren aus imkerlicher Sicht Brombeeren sind das charakteristische Wildobst des Isar-Hügellandes. Die Blätter ergeben einen ganzjährigen Frische-Snack oder auch Kräutertee, die Beeren aber sind das Beste, vor allem wenn sie…

Eine weite, sonnige Wiese voller gelb blühendem Löwenzahn und weißen Pusteblumen, die im hellgrünen Gras leuchten.

Bilder von der Löwenzahnblüte Mai 2015 am Bienenhof der Imkerei Oswald

Hans Georg Oswald 7. Mai 2015 Keine Kommentare

Zwei lächelnde Männer, ein älterer mit Bart und Mütze und ein jüngerer mit Brille, stehen draußen vor kahlen Bäumen. Der jüngere Mann trägt eine schwarze Jacke.

Gesunde Ernährung: Besuch und Interview für Schulprojekt „Gesunde Ernährung“)

Hans Georg Oswald 19. Dezember 2014 Keine Kommentare

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vor ein paar Tagen bekam ich Besuch von Steven Austin, der mich im Rahmen eines Schulprojektes interviewte, und die Inhalte dann den anderen Teilnehmern im Schulprojekt vorstellte. Ein paar Auszüge…

Mehrere hölzerne Bienenstöcke stehen in einer natürlichen, grünen Umgebung, umgeben von hohem Gras und üppigen Büschen. Im Vordergrund sind Brombeersträucher mit unreifen Früchten zu sehen, was auf eine reiche Nektarquelle für die Bienen hindeutet.

Brombeerhonig & Brombeeren Imkerei Oswald Bienenhof

Hans Georg Oswald 18. August 2014 Keine Kommentare

Die wilde Brombeere ist ein Charakteristikum des IsarHügellandes. Wenn die Frühlingsblüher Löwenzahn, Obstblüte und Raps verblüht sind , kommt Weißdorn, Himbeere und Robinie. Diese sind aber in zu geringer Menge…

Kategorie: Ernährung mit Bienenprodukten