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Mandelkerne in der Schae mit Mandelblüte.

BioMarzipan (neue Produktion) 250g am 11. März 2016 neu eingetroffen

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BioMarzipan

Nach einer kurzen Pause ist wieder ist eine neue Charge feines BioMarzipan eingetroffen und jetzt wieder erhältlich.

Hier ein Link zu unserer Produktdetailbeschreibung: http://bio-honig.com/shop/lubs-bio-luebecker-honigmarzipan-250g/

Vielseitig verwendbar

Marzipan läßt sich vielseitig verwenden. Man kann es einfach wie Brot in Scheiben schneiden und servieren. Es enthält sowohl pflanzliches Protein von dem 56%igen Mandelanteil, und gleichzeitig 26 komplexe Zuckerarten aus dem Honig. Diese Kombination macht das Marzipan so begehrt und so vollkommen anders.

Bienen und Marzipan

Das Marzipan besteht nur aus zwei Inhaltsstoffen, die beide mit den Bienen zu tun haben. Der Mandelbaum eröffnet den Blütenreigen der fruchttragenden Bäume. Der Mandelbaum ist der erste imposant blühende Baum. In unseren Breiten nimmt diese Rolle der etwas bescheidenere, aber nicht weniger interessante und schöne Haselnussstrauch ein.

Der Imkermeister Hans Georg Oswald in seinem lieblings Hut.

Geschrieben von

Imkermeister. 1969 in Burghausen an der Salzach in Oberbayern geboren. 1990 Studium in Passau und Colorado. 1997 Gründung der ersten ökologischen Berufsimkerei Niederbayerns. 2000 Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung. 2002 Gemeinsam mit seiner Frau Ruth Aufbau des Bienenhofes im Isar-Hügelland. 2010 Prämierung für herausragende Produktqualität und Ökologische Besonderheiten des Betriebes, Nachhaltigkeit am Hof und soziale Verantwortung.
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